Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Il était une fois la pâtisserie"

Et comme les nouveautés m'inspirent j'ai voulu essayer

A refaire ils sont très bons

Du coup j'en ai refais au nutella cette fois

Ingrédients

200g de chocolat noir

45g de beurre

2 oeufs

1 cc de vanille

50g de farine

50g de pépites de chocolat

1 cc de café soluble pour rehausser le goût du chocolat (on ne sent pas le goût du café)

Préparation

Fondre chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro-ondes

Bien laisser refroidir c'est important

Four 180°

Battre oeufs

Ajouter le chocolat fondu refroidi, la vanille, la farine, le café

Les pépites de chocolat

Remuer entre chaque

La pâte est liquide c'est normal,

Vous ne pouvez pas la façonner à la main

Avec une petite cuillère former des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,

  Les espacer car ils vont s'étaler

10mn de cuisson

Laisser refroidir en dehors du four.

Ils finissent de durcir

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Recettes Economiques"

Si vous ne voulez pas utilisier le micro-ondes voir tomates confites

Ingrédients

1kg de tomates

1cc de sucre

Du sel

De l'huile d'olive

Des herbes de Provence

Préparation

Eplucher les tomates

Couper les tomates en 4, enlever le coeur et les graines

J'ai dû faire 2 fournées

Vous pouvez prendre le plat en verre du micro ondes, déposer directement les tomates dessus.

Ou prendre un plat rond qui  au micro ondes

Saler, sucrer (pour casser l'acidité), herbes

Four 850w, faire cuire par 10mn, je l'ai fait 2 fois, (Recettes Economiques en met 35), à surveiller

Laisser refroidir

Mettre dans un bocal en verre, couvrir d'huile d'olive, herbes de Provence

Attendre environ 4 ou 5 jours

Vous pouvez faire des cakes, plein de bonnes choses

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Mes douceurs"

Ingrédients pour la pâte

15 gr d'huile de tournesol

10 gr de cacao en poudre non sucré

40 gr de sucre semoule

2 jaunes d'oeufs moyen

15 gr de farine T45

2 blancs d'oeufs calibre moyen

Ingrédients crème mascarpone vanille

80g de mascarpone

80g de crème liquide

Vanille

30g de sucre

Préparation pour la pate

Four 200°

Battre huile de tournesol,

Ajouter cacao, sucre, farine, jaunes d'oeuf, vanille

Monter les blancs en neige

Ajouter 1/3 battre vivement

Mettre les 2/3 progressivement

Dans un moule carré 20x20 recouvert de papier sulfurisé

Verser la pâte à roulé

Cuire 6mn à 200°

Démouler le biscuit sur un torchon mouillé

Le rouler

Laisseer refroidir

Préparer la crème

Battre  le mascarpone et la crème avec la vanille

Dérouler la pâte

Etaler la crème

Rouler le biscuit,

Laisser 2h au frais

Saupoudrer de sucre glace,

Décorer

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Petites Gourmandises"

Ingrédients

1 kg d'épinards frais (j'ai mis des épinards surgelés)

2 oignons

150 g riz

1 jus de citron

40 cl d'eau

Aneth, ciboulette

Huile d'olive

Sel,poivre

Préparation

Cuire les épinards

Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés dans un peu d'huile

Remuer et verser les épinards

Faire cuire le riz à part,

Ajouter le sel, aneth, ciboulette

Mélanger le tout

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "MA P'TITE CUISINE"

Ingrédients pour 2

500ml de lait

10cl de crème fraîche

100g de chocolat noir en tablette

De la crème chantilly

Préparation

Dans une casserole, mettre le lait et le chocolat coupé en carrés

Faire fondre en remuant

Ajouter la crème fraîche

Verser dans des tasses,

Ajouter la chantilly

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "papillon en cuisine

J'aime le sucré-salé, j'ai arrangé la recette à ma manière car l'idée m'a plu

Ingrédients

300g de courgettes

300g de quetches

Fromage à tartiflette

Préparation

Faire revenir courgettes

Ajouter au bout de 5mn les quetches

Laisser cuire

Mettre alors les morceaux de fromage, laisser fondre

BON APPETIT

Bonjour,

Des chocolats à la menthe,

Pas vraiment des after-eight, avec la crème,

Mais avec un bon goût de menthe

Ingrédients

Du chocolat noir à 75% (je n'ai pas pris du chocolat à pâtisser)

De l'alcool de menthe

Préparation

Fondre le chocolat au micro onde

Ajouter de l'alcool de menthe,

Difficile de dire la quantité,

Vous en mettez un peu vous goutez, jusqu'au goût parfait:))

Verser votre chocolat sur un moule en silicone assez grand pour faire une fine couche

Au frigo pour faire prendre

Découper des morceaux

Conseils

Je n'ai pas utilisé la méthode de tempérage,

Pas eu le temps

Je reconnais que le chocolat est terne,

Il manque le brillant du tempèrage,

Par contre cela n'altère pas le goût

DERNIERE MINUTE

Certains bloggeurs ont une méthode de tempérage rapide

Ils font fondre la moitié du chocolat

Il rajoute l'autre moitié coupé en carrés dedans.

Remuer jusqu'à ce que tout est fondu

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

Ingrédients pour 4

200g d'eau

250g de chocolat à 70% si possible

Préparation

Si vous avez des glaçons les mettre dans un saladier avec un peu d'eau. 

Poser dessus un récipient plus petit qui doit être le plus en contact avec les glaçons. (je n'avais pas de glaçons, j'ai mis une bouteille d'eau au congèle au moins 30mn

Faire fondre le chocolat et l'eau au micro onde environ 1mn30.

Bien remuer

Verser l'eau glacée dans le grand saladier

Verser le chocolat dans un petit récipient que vous posez dessus

Battre au fouet électrique à vitesse moyenne.

La préparation va éclaircir et s’épaissir.Vous pouvez alors  augmenter la vitesse  quelques secondes.

Ne pas battre trop longtemps la mousse deviendrait granuleuse

Vous pouvez la déguster tout de suite, ou la laisser au frais 1h ou 2

Servir avec de la salade de fruits par exemple ou des petits biscuits secs

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "C'est bon Cécile"

Ingrédients

1 petit paquet de chips 50g  j'ai pris 1 paquet de tucs

1 boite de thon 185g égoutté, j ai pris 2 boites de thon

150g de St Moret, (je n ai pas doublé la proportion)

Piment ou poivre, sel

Préparation

Réduire les tucs en miettes

Mélanger le St Moret et le thon égoutté

Ajouter les miettes de chips

Le mélange doit être assez épais

Former des boules et les rouler dedans paprika, ciboulette, basilic (au choix)

BON APPETIT

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La p'tite cusine de Pauline"

Ingrédients

600g de chou fleur

1 oignon

4 tomates séchées

2 cs d'huile d olive

4 oeufs

Gruyère râpé

100g de farine

1/2 levure chimique

Fines herbes

Thym

Sel, poivre

Préparation

Découper le chou fleur en bouquets

Cuire à la vapeur. Egoutter

Four 180°

Couper les tomates séchées en petits morceaux

Faire revenir l'oignon émincé

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette

Ajouter, farine, levure, gruyère , fines herbes, les dès de tomates séchées et les oignons. Mélanger

Verser le chou fleur,

Mélanger sans trop écraser les morceaux

Huiler et fariner un moule de 20cm

Verser dans le moule, un peu de gruyère râpé, un peu de thym

Cuire 45mn

Laisser tiédir. Démouler

BON APPETIT

Bonjour,

M'étant bien régalée avec le premier, j'en ai fait un deuxième, je l'ai un peu modifié, j'aime bien le changement

Ingrédients

300g de flocons d'avoine

100g raisins secs

50g pépites de chocolat

2 cs d 'huile d'olive

150g de  corn flakes non sucrés

150g de noix de coco

Préparation

Faire griller les flocons d'avoine, les corn flake, la noix de coco

Tout mélanger

 BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Une recette trouvée sur 750g

Vous pouvez les servir à l'apéritif ou vous pouvez en faire votre plat de résistance avec une salade

Ingrédients

2 oeufs

15cl lait

4cs hl olive

180g de farine

3g de levure sèche

Sel

Quelques olives dénoyautées

Préparation

four 200°

Battre oeufs, lait, sel, huile d'ollve

Ajouter farine, levure

Verser dans moules à muffin au 3/4

 Une olive coupée en 2 dessus chacun

Vous pouvez mettre des petits morceaux d'olives dans la pâte si vous voulez un goût plus prononcé d'olives

15mn au four

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "marmiton"

Ingrédients

1 saucisson à cuire

1 bouteille de vin rouge

500ml d'eau

40g de maïzena

2 oignons

Huile d'olive

1 petite boite de champignons

Sel, poivre

Préparation

Couper et émincer les oignons

Faire revenir dans l'huile d'olive mode doré

Verser l'eau et le vin

Dans un bol mettre de la sauce

Mettre la maïzena, verser dans le cookéo

Piquer le saucisson

Le mettre dans le cookéo

Cuisson 12mn

Servir avec du riz

BON APPETIT

Bonjour,

On a beaucoup de courgettes en ce moment

J'avais un reste de riz cuit

Ingrédients

1 courgette par personne

Un reste de riz ou 50g de riz à cuire par personne

Des dès de jambon

Un oignon

Sel, poivre

Crème fraîche

Préparation

Eplucher ou non les courgettes (je l'ai fait car ils n'aiment pas la peau chez moi)

Les couper en 2

Les vider

Les cuire à four chaud une vingtaine de minutes

Eplucher et couper l'oignon

Rajouter les dès de jambon

Faire revenir

Si votre riz est cuit vous le rajouter

Sinon vous mettez le riz cru, le double de quantité d'eau, sel, poivre

Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau

Ajouter la crème fraîche

Sortir les courgettes du four les farcir

S'il reste du riz vous le proposerez à table

Four chaud 180° 15mn

BON APPETIT

Bonjour,

Cette recette trouvée sur "Elle à table" m'a donné carrément envie. Je venais juste d'acheter 1kg de champignons frais

Je l'ai préparé le matin et réchauffé le soir.

Ingrédients

1kg de champignons de Paris

1 carotte

2 oignons 

2 ails

50cl de vin rouge

50cl de bouillon

2 cs de concentré de tomate

Herbes de Provence, sel, poivre

3 cs de farine

Préparation au cookeo

Rincez les champignons, les couper en 2 s'ils sont gros.

Epluchez et couper la carotte en rondelles

Eplucher et couper oignons et ail

Faire revenir oignons et ail

Ajouter carotte, champignons

Verser le vin, le bouillon,le concentré de tomate remuer

Mettre 2 ou 3 louches du liquide dans un bol, ajouter la farine, bien mélanger

Verser dans le cookeo

Ajouter les champignons,

Cuire une vingtaine de minutes

Le soir réchauffer une trentaine de minutes pour faire évaporer le vin

Ajouter des olives

Servir avec une purée maison

Purée maison

200g de pommes de terre ^par personne

Un morceau de beurre

Du lait

Sel, poivre

Ingrédients

Cuire les pommes de terre

Les éplucher, sel et poivre

Ecraser avec le presse purée

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les pépites de noisette"

Ingrédients

1 paquets de feuilles de riz

1 grosse carotte

1 courgette

De la salade

120g de vermicelles de riz

3 boites de thon

3 cs de mayonnaise

3 cs de jus de citron

Ingrédients pour la sauce d'accompagnement

5 cl de jus de citron

Ail

3 cs de nuoc mam

1 cs de nuoc mam

Piment d'espelette

Préparation de la sauce

Tout mélanger, mettre au frais

Préparation

Raper carottes, courgette

Cuire les vermicelles, les plonger 4mns dans l'eau bouillante

Mélanger le thon avec la mayonnaise et le citron

Poser un torchon humide sur la table

Humidier la feuille de riz en la trempant dans un saladier d'eau froide

Sur la feuille poser au milieu de la salade, du mélange carottes et courgettes, et du thon et des vermicelles

Replier, voir mode d'emploi

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement

Servir de suite avec la sauce thaï

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Elle mijote quelque chose"

Ingrédients

1 chou fleur

1 oignon

1 boite de maïs (pas mis)

250g de petits pois congelés

2 ou 3 oeufs

100g de dès de jambon

2 cs de soja

Ciboulette, sel, poivre

Préparation

Battre les oeufs dans un bol, les mélanger dans la poèle dans de l'huile d'olive, pour faire des oeufs brouillés

Cuire les petits pois 5mns au cookéo, ajouter le chou fleur 2mns coupé en petits morceaux

Faire revenir  l'oignon coupé en petits morceaux,  les dès de jambon, ajouter les petits pois, le chou fleur, le maïs,

Laisser cuire .3mns

Ajouter la sauce de soja

Ajouter les oeufs brouillés

Bien mélanger

BON APPETIT

Bonjour,

J'ai décidé de faire une mayonnaise maison, j'a voulu essayé sans oeuf mais cela n'a pas pris, sans huile, pareil. 3ème essai moitié huile, moitié fromage blanc. Un peu plus diététique

Ingrédients

1 jaune d'oeuf

1 cc moutarde bombée

Sel, poivre

10cl d'huile 

100g de fromage blanc

Préparation

Prendre un bocal assez grand pour que le mixeur plongeant y rentre

Mettre tout dans l'ordre

Plonger le mixeur au fond et mixer quelques instants

Faire quelques allers retours de haut en bas

Et voilà, 

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le blog "Vitabio"

Ingrédients

450ml de pur jus de fruit 

600ml de sucre cristal

6 cc d'agar-agar

Sucre cristal pour enrober les pates

Préparation

Verser le jus de fruit dans une casserole avec 100g de sucre cristal et l'agar agar. Remuer

Portez à ébullition 5mns. Ajoutez 250g de sucre, mélanger bien et laissez cuire 1mn.

Ajoutez les 250g de sucre restant. 

Laissez bouillir 8mns, remuer constamment

Versez dans des petits moules

Laissez refroidir 

Démouler, rouler dans le sucre

BONNE GOURMANDISE

Bonjour

Une recette de Cyril Lignac

Ingrédients pour 2

150g de riz basmati

80g de pétales de tomates confites

2 pincées de paprika

Préparation

Mixer les tomates confites avec l'huile du bocal et un peu d'eau

Versez le riz cru dans la casserole incorporer la purée de tomate

Se, poivre, paprika

Couvrir avec 300ml d'eau

Cuire jusqu'à ce qu'il n y ait plus d'eau

Egrener à la sortie du four

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients

1 boite de feuilles de cresson

500g de courgettes 'je les prends surgelés pour la soupe), je ne mets pas de pommes de terre, la courgette veloute la soupe

2 ou 3 carottes

Des radis pour les finir

Un peu d'ail et échalotes en poudre

3 vaches qui rit

Sel, poivre

Préparation

Laver le cresson, j'ai enlevé quelques tiges

Ajouter, courgettes, carottes coupées (je ne les épluche pas), radis coupés en 2

Sel, poivre, échalote, ail

Couvrir d'eau

Au cookéo j'ai cuit 15mns

Ajouter les vaches qui rit.

Ajuster l'eau, selon si vous la préférezplus ou moins épaisse. Mixer

BON APPETIT

Bonjour,

Je n'ai pas noté ou j'avais trouvé cette recette

Ingrédients pour une trentaine

100g de beurre

150g de sucre

120g de farine

100g de flocons d'avoine

Sel

150g de pépites de chocolat ou 100g de pépites et 50g d'éclats d'amande ou autre

Préparation

Four 180°

Mélanger beurre, sucre

Dans un autre saladier mélanger farine, sel, flocvons d'avoine

Ajouter , mélanger grossièrement

Ajouter pépites

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé

Faire des boules

Les mettre sur la plaque en les espaçant

Aplatir légèrement avec le dos de la cuillère

12 mns au four

Ils finissent de durcir en refroidissant

Bonjour,

J'ai trouvé cette recette de Laurent Mariotte, je l'ai un peu arrangé à ma sauce.

Ingrédients

Une pate à pizza

Sauce tomate pour pizza

1 petit paquet de dès de jambon

Du jambon persillé

Des cornichons

Du gruyère rapé

Préparation

Four 180°

Précuire une dizaine de minutes la pate que vous avez mise dans un moule

Recouvrir de sauce tomate

Faire revenir les dès de jambon

Les mettre sur la pizza

Recouvrir de gruyère rapé

Cuire 15 mns au four

Mixer les cornichons grossièrement

Sortir la pizza

Faire un cercle au milieu avec les cornichons

Poser dessus le jambon persillé

BON APPETIT

Bonjour,,

Trouvé cette recette sur le blog Framboises et bergamote

Je l'ai un peu arrangé

Ingrédients

1 kg Choux de bruxelles

2 chapelure

2 oeufs

Sel, poivre

Huile d'olive

Préparation

Cuire les choux de bruxelles

Egoutter, mettre dans un saladier 

Casser les oeufs, les battre les mettre dans le saladier

Remuer

Verser la chapelure remuer

Verser l'huile d'olive dans la poèle

Faire dorer les choux

Servir chaud

BON APPETIT

Bonjour,

J'aime bien la féta, avec une salade de tomtes c'est parfait

Soit on la prend dans son paquet, mais elle s'abime vite dès que vous l'avez ouvert, soit vous la prenez dans des pots remplis d'huile d'olive mais vous la payez plus chère..J'ai trouvé sur le blog "Dans la cuisine de Sophie" cette recette.

Ingrédients

1 paquet de féta

Huile d'olive

Poivr noir

Herbes

Préparation

Détailler la féta la mettre dans un pot en verre assez grand.

Couvrir d'huile d'olive

1 cc de poivre noire

Herbes

Fermer le bocal, placer au frais 

Laisser mariner3 jours