Bonjour,

J'étais à la recherche d'une sauce pour manger avec le saucisson à cuire et les pommes de terre, j'ai trouvé sur "Cuisine Actuelle"

Ingrédients

1 saucisson à cuire

2 pommes de terre par personne (3 selon la taille)

Sel

Préparation

Oter l'emballage, mettre le saucisson dans l'eau froide, ne pas le piquer,

Quand l'eau est frémissante, compter 40mn pour un gros saucisson, et 30mn pour un plus petit

Le sortir de la casserole, laisser l'eau pour cuire les pommes de terre, environ 10mns

Laisser refroidir, ôter la peau. Eplucher les pommes de terre.

Voius pouvez servir froid comme une salade, ou chaud à votre convenance

Ingrédients et préparation de la vinaigrette

3 échalotes, coupées et émincées

2 cs de vinaigre de cidre

5 cs d huile

Tout mélanger, sel, poivre

BON APPETIT

Bonjour,

Je l'ai trouvé sur une revue

Ingrédients

3 bananes

3 oranges

2 pommes

15ml de jus de citron

2 boutteilles de jus de raisin

1 bouteille de limonade

Préparation

Epluchez tous les fruits

Les couper en morceaux

Déposer dans un grand plat

Verser le jus de citron et le jus de raisin

Laissez macérer au moins 3h au frais

Avant de sortir ajouter la limonade fraiche

BONNE DEGUSTATION

Bonjour,

J'ai décidé de ne pas faire de buches pour Noel, je vais servir 4 sortes de différentes sortes de glaces au choix

BANANA SPLIT

Une banane

2 boules de glaces (au choix)

PECHE MELBA

2 pêches au sirop

3 boules de glace (au choix)

POIRES BELLE HELENE

2 poires au sirop

3 boules de glace (au choix)

ACCOMPAGNANTS

Chantilly maison ou non

Des cigarettes russes

Des mini smarties

Vermicelles pour ceux qui veulent

J'ai choisi 4 glaces (citron, vanille, chocolat, poire) vous prenez à votre goût

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvée cette recette sur Demotivateur Food

Je l'ai fait plus simple avec du jambon, car je ne suis pas sur que chez moi ils aimeraient le mélange oignons pommes

Ingrédients pour Démotivateur

- 12 tranches de pain de mie sans croûte
- 2 oignons
- 2 pommes
- 30 g de beurre
- 2 C A S de cassonade
- 1 jaune d'œuf
- 1 camembert
- 2 cl de calvados ou de whisky
- 1 gousse d'ail émincée

Ingrédients pour moi

12 pains de mie sans croute

6 tranches de jambon

1 jaune d'oeuf

1 camembert

Préparation :

1. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un verre, aplatir les tranches de pain de mie.

2. Couper les oignons et les pommes en dés. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.

2 pour moi mettre la demi-tranche de jambon

3. Déposer une cuillère à soupe de préparation au centre de chaque tranche de pain de mie et les replier de manière à former des triangles. À l'aide d'une fourchette, écraser les bords pour bien les souder. Dorer avec un jaune d'œuf.

3 pour moi Mettre les demi-tranches de jambon. Réaplatir

4. Préchauffer le four à 190°C.

5. Retirer la partie supérieure du camembert, ajouter l'alcool et l'ail émincé.

5 pour moi Enlever le papier de la boite, remettre le camembert

6. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, placer le camembert et les triangles autour.

Enfourner 25 minutes et servir aussitôt.

BON APPETIT

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Les Radinautes, les recettes"

Ingrédients

500g de pois chiche

1 pomme de terre

1 cs de cumin, 1 cs de paprika, 1 cs de piment, sel, poivre, 1 cs d'oignon déshydraté

Huile d'olive pour la cuisson

Préparation

Cuire la, pomme de terre dans l'eau bouillante 15 mns

 Il faut mixer, mais pas faire de la purée,vous pouvez utiliser un presse purée

Faites des boulettes, les laisser 1h au frais

Soit  les faire cuire dans de l’huile d'olive en les retournant pour les faire dorer

Vous pouvez les faire cuire au four

BON APPETIT

Bonjour,

J'ai trouvée une recette de flan d'endives au miel, mais je l'ai modifié

Ingrédients

1kg d'endives

2 oignon

Sel, poivre

2 oeufs

1 brique de crème fraîche

2 cs de miel

Préparation

Cuire endives et oignons dans un peu d'eau au cookeo

Egoutter

Battre 2 oeufs, ajouter la crème fraîche et le miel

Mettre les endives dans un plat à gratin

Versez le mélange

Four 180° 20mns

BON APPETIT

Verser 

Bonjour,

Très bonne terrine, trouvée sur la cuisine de Jackie

Ingrédients

500g de farce
200 g de dès de jambon

6 petites tranches de bacon
2 gousses d’ail
2 échalotes
3 oeufs entiers
30ml de cognac

Sel,   poivre

Préparation

Four à 180°C chaleur tournante

Tout mettre dans le robot et mixer

Versez dans le moule à cake en silicone
Mettre un papier d'alu 40mns

Enlever le papier encore 10mns

Sortir laisser refroidir couvert

BON APPETIT

Bonjour,

Des tomates farcies à ma façon

Ingrédients

2 tomates par personne

2 pommes de terre par personne

Farce

Herbes de Provence

Sel, poivre

Farce

2 oeufs

Sel, poivre

Chapelure

1 oignon

1 gousse ail

Mixer

Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre finement

Couper les tomates

Dans un plat à gratin huilé

Faire une couche de tomates, sel; poivre

Une couche de pommes de terre, sel, poivre

Faire des petits tas de farce dessus

Encore tomates, sel, poivre

Encore pommes de terre, sel, poivre

Encore farce

Dernière couche de tomates

Sel, poivre

Un petit peu d'huile d'olive

Herbes de provence

Four 180° 30mns

Piquer les pommes de terre avec un couteau pour vérifier la cuisson

Servir chaud

BON APPETIT

Bonjour,

Une bonne soupe de champignons trouvée sur "Un déjeuner de soleil"

Je l'ai arrangé à ma sauce comme d'habitude

Ingrédients

500g de champignons

2 gousses ail

1 oignon

Huile olive

40cl de bouillon

Sel, poivre

Préparation

Eplucher l'oignon et l'émincer; éplucher les gousses d'ail et les émincer

Mettre l'huile d'olive

Faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons

Laisser rôtir

Ajouter le bouillon, sel, poivre

Laisser cuire à feu doux une 20n de minutes

Mixer, si besoin ajouter encore un peu d'eau chaude

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients

500g de pommes de terre

500g de courgettes

3 tomates

1 saucet tomate basicilc

Sel, poivre

Mozza

Préparation

Huiler un moule à gratin

couper des rondellles de courgettes assez fines les disposer, sel, poivre

Pareil pour les pommes de terre, sel, poivre

Puis les tomates, sel, poivre

Courgettes, sel, poivre

Pommes de terre, sel, poivre

Versez le pot de tomates basilic

Mettre des rondelles de mozza

Four 180° 45mns

BON APPETIT

Bonjour,

On était chez une tante dernièrement Jany

Il lui restait du riz elle a nous a fait une omelette au riz

Pour 3 on a mis 6 oeufs les battre, sel, poivre

On a fait grillé des dès de jambon avec un oignon émincé

Tout mélanger et faire cuire

C'était très bon

NB vous pouvez mettre aussi des petits pois à la place du jambon

BON APPETIT

Bonjour,

Je voulais faire des tomates à la provençale et j'ai décidé de rajouter des rondelles de chèvre

C'était très bon

Ingrédients

Tomates

Sel, poivre, ail

Buche de chèvre

Préparation

Couper le chapeau des tomates

Les mettre dans un plat à foiur

Sel, poivre, ail

Mettre une rondelle de buche sur chacune

Four 180° une 10n de minutes le temps

Le chèvre doit avoir fondu

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvéz cette recette sur "les radinautes"

Ingrédients

600g de blanc de dinde

1 oeuf

Sel, poivre, épices

Préparation

Couper grossièrement la dinde

Hacher au robot

Ajouter un oeuf, le sel et le poivre

Former un boudin avec la pâte obtenue, et rouler le dans vos épices

Placer le boudin dans un film alimentaire bien serré

Lui donner une belle forme

Mettre 3 ou 4 films pour qu'il soit bien étanche

Cuire 30mns au bain marie ou 40mns ou à la vapeur

Retirer le film alimentaire et laisser le refroidir.

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le blog "happy papilles"

Ingrédients

1 kg d'aubergines

500g de tomates

4 oignons

3 gousses ail

Capres

Olives

3 cs de vinaigre

3 cs de sucre

Sel, poivre

Huile d'olive

Basilic

Préparation

Eplucher et couper les aubergines en dès

Les saupoudrer de gros sel

Laisser dégorder une heure

Emincer oignons et ail

Faire revenir dans de l'huile d'olive

Ajouter tomates, capres, olives

Ajouter vinaigre, sucre, poivre

Laisser cuire une vingtaine de minutes

Cuire les dès d'aubergines dans l'huile d'olive

Les ajouter à la compotée de tomates

Laisser mijoter, assaisonner

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le blog "La pause"

Ingrédients

1 tête d'ail

Huile d'olive

140g de ricotta

100g de crème fraîche

Sel poivre

500g de petits pois

Citron

Préparation

Détailler les gousses de la tête d’ail, mais garder la peau.

Dans une petite casserole, mettre les têtes d’ail et couvrir à niveau d’huile d’olive.

Faire chauffer doucement, le mélange ne doit surtout pas bouillir.

Laisser mijoter lentement pendant une quinzaine de minutes. 

Égoutter les gousses d’ail et les laisser refroidir.
Vous pouvez garder l’huile à l’ail pour vos prochaines vinaigrettes,
Enlever la peau des gousses et la jeter.

Ecraser la chair dans un grand bol. Ajouter la ricotta, la crème, le sel et le poivre.

Cuire les petits pois

 Égoutter et rafraîchir sous l’eau glacée pour garder la couleur verte. Saler et ajouter un généreux trait de jus de citron.

Servir petits pois avec la crème d ail

Dans une assiette, disposer la crème à l’ail et garnir de petits pois.

BON APPETIT

Bonjour,

J'avais acheté un pied de blettes et il me restait des endives

Ingrédients

Blettes

5 endives

2 oignons

1 btrique de crème

1 oeuf

Sel, poivre

Gruyère rapé

Préparation

Couper les blettes avec le ciseau, je mets les feuilles que je coupe aussi

Couper les endives en morceaux et éplucher et émincer les oignons

Dans le cookéo faire revenir les oignons et les endives

Laisser grilloter

Mettre 2 verres d'eau, sel; poivre

Cuire sous pression 5mns

Ajouter les blettes

Rajouter encore 2 verres d'eau, sel, poivre

Cuire encore 10mns

Egoutter, verser les légumes dans le plat à gratin huilé

Casser l'oeuf battre avec la crème fraîche

Verser sur les légumes

Remuer

Gruyère rapé

Four 180° 25mns

BON APPETIT

Bonjour,

De la viande à kebab, mais pas envie de faire un kebab, voici une autre idée d'utilisation

Ingrédients

150g de viande à Kebab par personne

2 pommes de terre par personne

Huile d'olive

Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre

Eplucher et couper les oignons

Faire revenir danns 2 poeles différentes

La viande à kebab et dans l'autre les oignons et les pommes de terre

Laisser grilloter, mélanger

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients

Des topinambours

1 oignon

Bouillon cube

Sel, poivre

Huile d'olive

Préparation

Eplucher, couper et laver les topinambours

Eplucher l'oignon et l'émincer

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive au cookéo

Ajouter les topinambours

500ml d'eau

Sel, poivre, bouillon cube

Cuire 10mns

J"ai servi avec un steak haché

BON APPETIT

Bonjour,

J'ai préparé des blettes et avec les feuilles j'ai fait une soupe anti gaspi

Vous pouvez si vous aimez garder les feuillles coupées avec les cotes de bettes coupées dans un gratin par exemple ou avec de la sauce tomate

Ingrédients

Des cotes de blettes

2 oignons

1 poivron

Huile d'olive

Sel, poivre

1 bouillon cube

Préparation

Eplucher et couper l'oignon

Couper le poivron

Faire revenir dans l'huile d'olive

Couper les cotes de blettes avec un ciseau (évite les fils)

Mettre dans le  cookéo

Verser 500ml d'eau, sel, poivre bouillon cube

Cuire 15mns sous pression

BON APPETIT

Bonjour

Il restait beaucoup de salade verte,  des tomates coupées et du pain coupé

Après avoir gardé un peu de salade verte, pour l'entrée, j'ai décidé de préparer une soupe

Ingrédients

Les tomates coupées

La salade verte

1 petite boite de tomates entières pelées

2 oignons

Sel, poivre

Huile d'olive

Ail en poudre

2 bouillons cube

1 courgette pour le velouté

2 petites carottes (facultatif)

Préparation

Eplucher et couper l'oignon

Faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter la salade, les tomates, la courgette coupée en morceaux, les carottes en petits morceaux

Ajouter la boite de tomates

Sel, poivre, ail en poudre, bouillon cubes

Couvrir d'eau

2 cubes de bouillon

Laisser refoiridir et mixer

Cuire au cookéo 12mns

Faire griller le pain coupé et le manger avec la soupe

BON APPETIT

Bonjour

L'autre jour j'ai chargé mon fils de préparer la quiche

Ingrédients

1 pate feuilletée (j'en avais à finir)

2 paquets de dès de jambon ou lardons

1 petite brique de crème

Du gruyère rapé

2 oeufs

4 cornichons et les petits oignons qui vont avec

Préparation

Mettre la pate dans le moule

La piquer

Faire précuire 10mn 180°

Faire grilloter les dès de jambon dans la poèle

Les mettre sur la pate

Rajouter des petits oignons et les cornichons coupés en rondelles

battre les oeufs avec la crème

Verser dessus

Couvrir de gruyère rapé

Four 15 à 20mns

Surveiller

BON APPETIT

Bonjour

Trouvée ce gateau sur le blog de Valerie 1 2 3, il est très original, bon, léger

Ingrédients j'ai doublé les proportions pour un moule de 22cms

3 pommes et 1 poire

100 g de poudre d’amande

60g de sucre blond de canne bio

2 fromages de chèvre genre petit Billy

4 œufs

2 brins d’estragon du Mexique, vanille pour moi

Préparation

Eplucher les fruits

Couper une pomme en petits dés

Couper le reste en gros quartiers

Séparer les blancs des jaunes

battre les jaunes avec le sucre, faire mousser

Ajouter le fromage de chèvre couper en morceau et battre

La poudre d'amande et battre

Ajouter les dès de pommes et la vanille

Battre les blancs en neige

Mettre un tiers et remuer

Puis en 2 fois le rste en mélangeant avec précaution

Verser l'appareil dans le moule, chemiser avec du papier cuisson huilé

Poser les quartiers

Cuire à four 170° 30mns

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le site Marmiton

Je trouve que le riz se marie très bien avec le jus des endives

Ingrédients pour 3

1 kg d'endives

240g de riz

2 oignons

1 bouillon cube

Sel, poivre

Préparation

Eplucher et couper les oignons

Préparer les endives

Au cookeo faire revenir les oignons et les endives

Les laisser colorer

rajouter le riz et 480ml d'eau et le bouillon cube

Cuire 9mns au cookeo

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le blog "1 déjeuner de soleil"

Ingrédients

500g viande hachée

190g pain rassis

50g parmesan ou gruyère rapé

2 oeufs

12cs lait

10 tranches fines jambon cru( le moins cher pour moi)

1 ail,

1 oignon

Préparation

Four 180°

Mixer pain avec l'ail et l'oignon et le lait

Ajouter la viande, le fromage rapé, les oeufs

Poser une feuille de papier cuisson sur le plan de travail

Poser dessus en long les tranches de jambon cru légèrement superposées

Avec les mains humides former un boudin de viande, d'épaisseur régulière et le poser sur le jambon cru

Rouler celui-ci autour du jambon cru (il ne sera pas recouvert complétement)

Enrouler dessus le papier cuisson

Fermer poser sur une plaque

Verser un peu d'huile d'olive dessus

Cuire 35mn

Retirer le papier

Four 200° environ une dizaine de minutes

Le jambon doit devenir plus foncé, plus croustillant

La viande cuite à coeur (si on a un thermomètre c'est 80°c)

Laisser tiédir,cela sera plus facile à couper

Couper en tranches et servir

Je n'ai pas réussi à avoir un joli boudin, le mien s'est ouvert, pas très présentable

Heureusement on n'avait pas d'invités:))

Par contre il était très bon

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients

La moitié de raviolis frais

1 pêtite brique de crème

1 paquet de 6 petites saucisses de strasbourg

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Cuire les raviolis (voir le temps sur le paquet

Faire revenir les saucisses coupées dans l'huile d'olive

Egoutter les raviolis, les mélanger aux saucisses, ajouter la crème, sel, poivre

BON APPETIT