Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Pour ceux qui aiment cuisiner"

Ingrédients

Pois chiche en légumes secs ou boîte de pois chiche

Un reste de petits pois surgelés ou 1 petite boîte de petits pois
2 oignons
1 cs d'huile d'olive
3 tomates

Origan 

Sel, poivre

Préparation

La veille faire tremper les pois chiche

Le lendemain les faire cuire comme marqué sur le sachet

J'ai fait cuire les petits pois surgelés avec

Faire revenir les oignons émincées dans une poèle avec une cuillère d'huile d'olive

Ajouter les tomates coupées en morceaux. Remuer

Laisser cuire à feu moyen pendant 5 mn environ 

Ajouter l'origan. Remuer

Baisser le feu et laisser mijoter 10 mn environ.

Ajouter ensuite les pois chiches et petits pois

Laisser cuire pendant encore 2-3 mn et servez.

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Pique Assiette"

Ingrédients

1 kg de carottes

1 oignon

 1 cc de muscade

100 g de reblochon, ou à tartiflette

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir l'oignon

Découper les carottes en rondelles ou en petits morceaux

Les cuire à l'eau

Egoutter,

Verser dans un plat à gratin

Verser de la crème. Mélanger

Mettre le fromage par dessus

Four 180° 25mn

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde"

Ingrédients

10 dattes

10  cerneaux de noix (elle utilise des amandes, mais je n'en avais pas)

180g de chocolat

Garniture (facultatif)

Préparation

Ouvrir les dattes,

Oter le noyau

Remplacer par la noix

Fondre le chocolat

Tremper les dattes sur toutes les faces

Les déposer sur du papier sulfurisé

Laisser figer au frais

Sortir 20mn avant de consommer

Très bonne idée, a essayé avec figues ou pruneaux, avec amandes, noisettes...

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé  cette  recette sur le blog "Garance et dépendance"

Ingrédients

2 sachets de purée mousseline

8 oeufs

Sel, poivre

Gruyère râpé

Préparation

Faire chauffer 1l d'eau et 500ml de lait au micro onde (6mn)

Mettre les sachets quand le liquide est chaud et remuer avec un fouet

Sel, poivre, gruyère râpé

Séparer les jaunes des blancs

Rajouter les jaunes

Blancs en neige

Four 160°

Beurrer et fariner un moule à soufflé

Verser la préparation, passer la lame d'un couteau tout autour pour décoller le soufflé,

Mettre 5mn à 160° et 20mn à 200°

Servir tout de suite

 BON APPETIT

Bonjour

Trouvé  cette recette sur le blog "Fast Food toi même"

Ingrédients

40cl de crème liquide entière

60cl de lait entier

200g de sucre

Vanille

Pour la déco

Sauce au chocolat, caramel

Smarties, cacahuètes

Préparation

Faire griller les cacahuètes

Mélanger tous les ingrédients pour la glace

Mettre dans la sorbetière

Laisser 40mn

Soit la manger tout de suite avec les décorations

Soit la mettre au congèle en attendant

(Penser à la sortir un peu avant)

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Céci-bon"

Ingrédients

2 petites courgettes

6 tranches de fromage

6 tranches de bacon

2 tomates

Sel, poivre

Huile d olive

Herbes de Provence

 Préparation

Laver les courgettes,

Les éplucher et couper les bouts

Four à 180°.

Faire plusieurs entailles dans la largeur de la courgette.

Couper les tranches de bacon, et les tranches de fromage et les tomates en rondelles

Les glisser dans chaque entaille des courgettes

Saler, poivrer

Saupoudrer d'herbes de Provence et arroser d'huile d'olive.

30mn au four

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"

Ingrédients

1 grande boîte de haricots verts

4 gousses ail

Oignon en poudre

1 cs de vinaigre balsamique

1 cs de miel

Sel, poivre

Préparation

Dans une casserole, faire revenir l'ail

Verser  les haricots verts égouttés

Ajouter le miel, le vinaigre, oignon, sel poivre

Laisser chauffer

Un bon parfum pour ces haricots

Une recette vite faite, et très bonne

BON APPETIT

Bonjour,

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de "Cuisine libre", j'ai tout de suite eu envie d'essayer

Il faut dire que j'adore la sauce tomate

Bon j'ai réinterpréter la recette selon mon goût

Ingrédients

1 boîte de purée de tomates

1 cs de vinaigre balsamique

2 cs d'huile d'olive

sel ,poivre

Un peu de basilic

1 peu de piment en poudre (j'en ai mis beaucoup, car j'aime ce qui est épicé)

1 peu d'ail en poudre

Préparation

Tout mélanger

Verser dans un pot à confiture par exemple

Garder au frais

Très bon avec une salade  verte

 BON APPETIT

Bonjour,

Mon fils adore le sel aromatisé, j'ai regardé les ingrédients et décidé d'en préparer moi même

Vous pouvez mettre les épices que vous préférez

Mélanger

55g de sel

3g d'oignons en poudre

3g d'ail en poudre

2g de piment

2g de persil

J'ai versé mon sel dans un petit flacon d'épices que je venais de terminer

Parfait

Bonjour,

Trouvé sur le blog de" Chef nini"

Elle l'a faite au chorizo et curcuma, j'ai choisi saucisson et noix

Et je l'ai servi pour l'apéro

Ingrédients

250g de farine

5g de levure instantanée

15cl d'eau tiède

1 cc de sel

Paprika

50g de saucisson

30g de noix

Préparation

Mettre dans le bol de votre robot pétrisseur  la farine mélangée à la levure,le paprika, les dés de saucisson et les morceaux de noix , l’eau et le sel.

Commencer à pétrir

Surveiller  lorsqu’une boule  se forme,

Sortir la pate

Faire 2 petites baguettes

Poser sur une plaque recouverte de  papier sulfurisé.

Entailler avec une lame de rasoir ou un couteau

Couvrir avec un torchon

Four 200°

Au bout de 10mn de préchauffage, mettre un ramequin avec de l'eau dans de four pour donner le coup de buée

Cuire 20mn. Le pain doit être doré

Laisser refroidir sur une grille

BONNE BOULANGE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog de Cooking Fée Lili

Ingrédients pour environ 500ml de lait concentré sucré

750ml de lait

300g d sucre

Préparation

Chauffer dans une grande casserole le lait et le sucre jusqu'à ébullition.

Cuire 1 petite heure à feu doux

Remuer très souvent

La préparation réduit de moitié et prendra la couleur d'un caramel très clair

Laissez refroidir à température ambiante

Mélanger de temps en temps

Verser dans des pots de confiture

Lorsqu'il aura refroidit le lait concentré sucré aura épaissit encore un peu

Il se conserve 2 à 3 jours maximum au frais

Cooking Fée Lili précise que si l'on cuit encore 1h le lait et le sucre, on obtiendra de la confiture de lait

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog Eryn folle en cuisine

Ingrédients

Utiliser un plat de 20x20

6 belles pommes

2 oeufs

10cl de lait

70g de farine

50g de sucre

20g de beurre fondu

1 levure chimique

Vanille

Sel

Préparation

Four 200°

Dans le robot battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange palisse

Ajouter le beurre fondu, le lait, la vanille

Mixer.

Ajouter la farine et la levure, le sel

Mixer

Eplucher  les pommes,

Les couper en deux.

Au fur et à mesure, les mettre dans le plat avec la pâte

Remuer pour imbiber de pâte

Beurrer et fariner le moule

Verser le plat. Lisser

Cuire 35mn

Laisser tiédir dans le moule

Saupoudrer de sucre glace

Découper en rectangles

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les délices d'Hélène"

Ingrédients

1 courgette

200g de farine

1 levure chimique

20g de parmesan

3 oeufs

1 cs d'huile d'olive

10cl d'huile de tournesol

Sel, poivre

Préparation

Râper la courgette (grille à gros trous)

Mélanger les oeufs, la farine, le parmesan, la levure, l'huile d'olive,

Saler, poivrer

Si la pâte est trop épaisse ajouter un peu de lait

Chauffer l'huile de tournesol, à feu moyen dans une grande poèle

Verser la pâte cs par cs dans l'huile chaude, en mettre 4 ou 5 en les espaçant

Laissez dorer sur chaque face, en les retournant plusieurs fois

Egoutter sur du papier absorbant

Manger chaud

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site 750g 

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes

4 boudins noirs

2 oignons

sel, poivre

Huile dolive

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Au -délice-de corinne"

Ingrédients pour un gâteau au yaourt

1 pot de  yaourt

2 pots de farine

2 pots de sucre

1 pot de poudre d'amandes

3 oeufs

1/2 pot d"huile

 Préparation

Faire la pate

Diviser la pâte en 2

Verser 1 cs cacao amer dans l'une

Oter le couvercle complétement de la boite de conserve

Après l'avoir bien lavé à l'eau savonneuse, la sécher précautionneusement

Il faut encore huiler soigneusement la bôite et fariner

(Vous pouvez chemiser la boîte avec du papier sulfurisé)

Verser les pâtes en alternant

Four 170° environ 20mn

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Waiting the sun"

J'ai beaucoup apprécié cette recette

Voir granola 2ème version

Ingrédients

300g de flocons d'avoine

50g d'amandes ou de noisettes (que vous casserez en morceaux avec un marteau par exemple)

100g raisins secs

50g pépites de chocolat

2 cs d 'huile d'olive

4 cs de sirop d'agave (je n'en ai pas mis, les raisins secs et les pépites de chocolat les ont remplacé)

Préparation

Four 150°

Mélanger flocons d'avoine, d'huile d'olive, les amandes ou noisettes

Etaler uniformément et  cuire 10mn

Sortir mélanger encore 10mn

Encore une 3ème fois

Le granola doit être doré

Le mélange va devenir croustillant en refroidissant

Les graines torréfiées ont un parfum délicieux

Laisser refroidir ajouter les pépites et les raisins ou autres fruits secs

Conserver dans un bocal hermétique une semaine

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Des restes de blancs en neige, après la brioche qui ne m'a demandé que des jaunes

J'ai fait des recherches et j'ai trouvé cette recette sur le site "le journal des femmes"

Une recette vite faite et bien bonne

Les manger de préférence chauds

Ingrédients

4 blancs d'oeufs

1 oeuf entier

1 boite de purée de tomate

100g de gruyère rapé

(j'ai rajouté 50g de farine, car je trouvais le mélange trop liquide)

Préparation

Tout mélanger

Verser dans les moules à canelés (j'ai utilisé des petits moules car je n'en avais pas)

Faire cuire 25mn 190°

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Toujours la recette de Sucrissime, mais avec des pralines

 Ingrédients

150g de beurre mou non fondu

100g de sucre blanc

350g de farine

2 oeufs

1/2 levure chimique

1/2 cc de sel

Des pralines  concassées

Préparation

Four 180°

Mélanger le beurre et le sucre en pommade

Incorporer les oeufs battus à température ambiante

Puis le reste des ingrédients

On obtient une pate sablée

Sur la plaque on met une feuille de cuisson

On fait des petites boules régulières bien espacées (elles vont s'étaler un peu)

Cuire 10mn

Laisser refroidir avant de les retirer de la plaque

Très bon à refaire

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

 Ingrédients

2 moyennes pommes de terre par personne

1 petit pot d'olives vertes

2 ou 3 oignons

1 verre de vin blanc

Préparation

Couper les oignons, les faire revenir

Rajouter les pommes de terre coupées en morceaux

Ajouter un verre de vin blanc

Compléter avec de l'eau

Saler, poivrer

Laisser cuire à grand feu jusqu'à ébullition

Baisser le feu,

Attendre 20mn de cuisson

Au bout de 15mn ajouter les olives vertes

Piquer les pommes de terre avec une fourchette pour vérifier la cuisson

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients

500g de farine

3 oeufs

Jus d'orange

3 cs de lait

14 g de levure sèche

1 oeuf pour dorer

4 cs de miel

 Préparation

Emietter la levure fraîche dans 3 càs de lait tiède et lasser reposer 15min

Dans un saladier mettre les 3 oeufs

Compléter avec le jus d'orange  pour obtenir 350 grs de poids total.

Dans le bol du robot mettre la farine,le miel, la levure.

Mélanger.

Ajouter le mélange  et pétrir 10mins à vitesse 2.

Si la pâte vous semble collante ajouter 2 cs de farine pas plus sinon la texture de votre brioche sera plus sèche.

Laisser lever la pâte 2h à l’abri des courants d’air.

Dégazer et étaler cette pâte sur 1/2cm d’épaisseur.

Répartir les grains de sucre perlé

Rouler en 1 boudin bien serré.

Couper des tronçons de 5 cms de large.

Beurrer et fariner un moule à manqué de 26 cms de Ø, et  un petit moule à cake

Disposer vos morceaux de boudins et laisser lever 1h.

Badigeonner d’oeuf battu.

Mettre dans le four froid, chaleur tournante à 180°C pour environ 20 mins.

Surveiller la cuisson !

 BONNE BOULANGE

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "la cuisine de Jaja"

Ingrédients

1kg de pommes de terre

700g de poireaux

500g de viande hachée

Sel, poivre, oignons en poudre

2 oeufs

1 brique de crème fraîche

Gruyère rapé

Préparation

La veille, cuire les pommes de terre et les poireaux ensemble, et je les ai laissé égoutter

Le lendemain, faire revenir la viande salée, poivrée

Dans un plat à gratin, mettre  la viande cuite, les pommes de terre mélangées aux poireaux

Battre les oeufs avec la crème et verser dessus

Gruyère rapé

Four 220° 20mn

C'était très bon

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients

Des épinards surgelés pour moi  1 kg

1 petite brique de crème

Des feuilles de brick

Préparation

Faire cuire les épinards

Ajouter la crème

Etaler les feuilles de brick,

Mettre 3 grosses cs d'épinard,

Les plier

Cuire au four 180° 15 à 20mn

J'ai fait 8 bricks, mais il m'est resté des épinards

Je pense qu'on peut en faire 12

On a mangé les bricks avec 2 tranches de roti de porc

BON APPETIT

Bonjour,

Un plat accompagné d'une salade verte et tout est dit:

Ingrédients

1 boite d'haricots rouges ou( des haricots rouges que vous aurez préalablement fait tremper)

 1 verre de vin rouge

1 oignon

Sel, poivre, bouquet garni

1/2 boite de purée de tomates

Environ 100g de jambon épais par personne

Préparation

Faire revenir les oignons et le jambon coupé en morceaux

Lorsqu'ils sont grillotés,

Ajouter les haricots rouges égouttés, le vin, la purée de tomates

Sel, poivre, bouquet garni

Laisser mijoter à feu doux une 15n de minutes

BON APPETIT

Bonjour,

Ingrédients

125 gr de beurre mou en morceaux

200 gr de farine

100 gr de sucre

1 œuf

75 gr de pralines roses  (j'ai utilisé du sucre praliné, c'était parfait)

Bonjour,

J'avais envie de pot au feu, chouette j'en avais au congèle

Pas de navet tant pis on s'en passera... du chou parfait...

Quelques carottes, des poireaux et nous voilà parti

Prévoir 3 à 4h de cuisson

Ingrédients

1 kg de viande pot au feu

1 jambonneau

1/2 chou

6 petites carottes

2 oignons

1 poireau

Sel, poivre, ail

Préparation

Couper tous les légumes

Faire bouillir 3 l d'eau

Mettre les légumes coupés, ail, bouquet garni

Ajouter la viande

Laisser cuire à petit feu 2h30 environ

Si vous préparez à l'avance réchauffer 1h avant de manger

Sinon 3h30 environ

BON APPETIT