Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "ma fourchette"

Ingrédients

4 escalopes

250ml de vinaigrette pour salade César crémeuse

150g de parmesan râpé

Ingrédients pour la sauce vinaigrette

 Préparation pour la sauce

Tout mélanger

Préparation

Aplatir les escalopes si elles sont trop épaisses
les poser dans la poèle

Laisser légèrement dorer avec un peu d'huile d'olive

Verser la vinaigrette,

Parmesan, sel, poivre

Cuire 15mn

Servir avec du riz

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Il était une fois la pâtisserie"

(le yuzu est un citron du Japon)

Ingrédients

4 oeufs (les casser et les peser)

le même poids en sucre

Le même poids en farine

Le même poids en beurre

1 levure chimique

Quelques gouttes de yuzu (en huile essentielle)

Des pépites de chocolat (facultatif)

Préparation

Mettre les oeufs dans le robot

Rajouter le sucre

Faire mousser

Fondre le beurre. Laisser refroidir

Verser quelques gouttes de yuzu

Ajouter le beurre

La levure, la farine

Mixer

Pépites de chocolat si vous en mettez

Verser le tout dans un moule en silicone

Four 180° entre 50mn et 1h

Planter le couteau pour vérifier la cuisson

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Plat&Recette"

Ingrédients

400 g de blanc de poulet

1 cc d'huile d'olive

Ingrédients pour la marinade

1 cc de sucre

3 cs de soja

2 cc de graines de sésame

2 cs de vinaigre

Préparation

Couper la viande

Mélanger la marinade

Ajouter la viande, mélanger

Laisser au frais au moins 30mn

Verser l'huile dans la poèle

Faire cuire la viande

Servir avec du riz

BON APPETIT

Bonjour,

Il y avait très longtemps que je n'avais pas mangé des quenelles à la bisque de homard. Quand j'ai vu la promo à intermarché, j'ai eu envie de réessayer. J'ai trouvé une recette sur  "Cuisine et Citations le blog "

Ingrédients

Des quenelles

Ingrédients pour la sauce

3 oignons

Huile d'olive

1 boite de bisque de homard

25cl de vin blanc ou 25cl de bouillon

30cl de crème fraiche

Gruyère rapé

Préparation

Faire revenir les oignons épluchés et émincés

Ajouter le reste des ingrédients

Mettre les quenelles dans un plat à gratin

Verser la sauce

Gruyère rapé

Four environ 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Un déjeuner de soleil"

Ingrédients

1 pate feuilletée pour moi

Ingrédients pour la garniture

700g de navets

60g de beurre

1 bouillon cube. 1/2l d'eau, sel

3 cs de miel

2 cs de vinaigre balsamique

Préparation

Dans un saladier, mettre l'eau et le bouillon cube

Faire chauffer au micro ondes

Beurrer un moule en métal ou mettre du papier sulfurisé

Lavver et éplucher les navets

Les couper en tranches fines

Les faire revenir dans une poèle avec 30g de beurre

Ajouter le bouillon, laisser frémir une 10n de minutes

Egoutter et poser les navets sur une assiette

Mélanger miel et vinaigre

Etaler

Poser les rondelles de navets en rosace en les superposant

Poser la pate sur les navets en rabattants les bords sur l'intérieur

Cuire environ 20mn

La pate doit dorer

Renverser la pate et servir de suite

BON APPETIT

Bonjour,

Après avoir fait ma pizza aux légumes, il me restait du chou fleur, j'ai décidé de faire des pates au chou fleur

Ingrédients

Des pates (compter 60g par personne)

Du chou fleur

1 oeuf

De la crème fraîche

De la chapelure

Préparation

Cuire les pates

Cuire le chou fleur découpé en bouquet

Les mettre dans le plat à gratin

Dans un bol battre l'oeuf avec la crème fraîche

Verser dessus le chou fleur et les pates. Mélanger

Mettre de la chapelure

Four 200°

Environ 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Healthy and co" et j''ai eu envie de gouter

 Ingrédients

Des pates (papillon pour moi)

Sel

Parmesan ou gruyère rapé facultatif)

Ingrédients pour la sauce

1 avocat

1 yaourt

1 cs de jus de citron

Ail et oignon déshydratés pour moi

1 goutte de tabasco (facultatif)

Préparation de la sauce

Préparer la sauce

Ecraser l'avocat,

Ajouter le yaourt, le jus de citron, les épices, le sel, le tabasco

Préparation

Cuire les pates,

Les égoutter

Servir avec la sauce

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Gourmands "Inspirations cuisine"

Comme d'habitude je n'en fait qu'à ma tête, sa recette m'a fait de l'oeil, mais je n'ai pas eu envie de plonger mes tranches de saucisson dans un bain de friture

J'ai fait avec des biscuits apéro crème et oignons,

 Ingrédients et préparation

Des tranches de saucisson, à couper assez fines

Les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Four 170° environ 10mn

('ai déjà fait des morceaux de jambon cru comme cela et c'est très bon)

Lorsque vous les sortez du four

Il faut les essuyer avec du papier absorbant, le gras ressort (c'est peut être bon signe:)))

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog : "Mes inspirations culinaires"

 Ingrédients pour 4

4 escalopes de poulet

2 oeufs

3 cs de lait

1/2 tasse de chapelure

1/4 tasse de parmesan ou gruyère rapé

Persil, sel, poivre

1 cc d'origan

1/2 cc d'ail en poudre

Farine

Huile d'olive pour la cuisson

Préparation

Aplatir les escalopes si besoin

Battre les oeufs et le lait dans un bol

Dans une assiette mélanger la chapelure, le parmesan ou gruyère rapé, le persil, l'origan, l'ail, sel, poivre

Mettre la farine dans une assiette

Mettre les escalopes dans la farine

Puis les plonger dans le mélange oeufs lait, et enfin dans la chapelure

Chauffer l'huile d'olive dans la poèle

Cuire les escalopes des 2 cotés.

Laisser dorer

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Confidentielles"

Bon si vous voulez sa recette qui est à base de curry et de crème de noix de coco, je vous invite à aller sur son blog

En fait j'ai juste repris l'association pois chiche riz, car je n'aime pas trop le curry et la crème de coco

J'aime bien l'association féculent et légumineuses voir  ( Méjadra lentilles et riz), 

voir( galettes pois cassés et lentilles) , voir (haricots rouges et blé), voir (haricots rouges et riz) voir (lentilles pois chiche)

Ingrédients

1grosse boite de pois chiche

2 petits oignons

Huile d'olive

2 boites de purée de tomate

1 brique de crème fraîche semi épaisse

Sel, poivre

Coriandre

200g de riz

Préparation

Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive

Faire revenir les oignons, ajouter la purée de tomate, la crème fraîche

Sel, poivre, coriandre

Ajouter les pois chiche

A part faire cuire le riz 2 volumes d'eau pour un volume de riz

Saler, poivrer

Servir ensemble une portion de pois chiche et une portion de riz

BON APPETIT

Bonjour,

A la maison on commence souvent les repas par des salades,

Quand j'ai trouvé cette recette sur "Ca ne sent pas un peu le brulé là!"

j'ai tout de suite eu envie de l'essayer

Ingrédients

2 cc de moutarde

2 cs de ninaigre de riz

2 cc d'huile de sésame

100ml d'huile (moitié huile d'olive, moitié huile de tournesol)

1 pincée de coriandre

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la moutarde et le vinaigre de riz avec une fourchette

Ajouter l'huile de sésame

Bien mélanger

Incorporer les 2 huiles l'une après l'autre en mélangeant bien

Mettre la coriandre. Mélanger

Verser 1 cs d'eau froide pour aider à l'émulsion

Bonjour,

C'était un de mes plats préférés quand je vivais encore chez mes parents, il y a un certain temps..............

Ingrédients pour 3 personnes

1 boite de purée de tomate

6 oeufs

Sel, poivre

Huile d'olive

Préparation

Mettre l'huile d'olive dans la poèle

Faire chauffer un peu, ajouter la purée de tomate

Laisser cuire un peu

Casser les oeufs dans un saladier, les battre

Les verser dans la poèle, et remuer régulièrement

L'omelette doit épaissir

Servir avec un bon morceau de pain

Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter des oignons, ou de l'ail 

vous les ferez d'abord revenir dans l'huile d'olive avant de verser la purée de tomate

BON APPETIT

 Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog : "C'est pas d'la tarte"

Ingrédients

1 pate à pizza*

1 oignon*

100g lardons

3 cs de crème fraîche

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Eplucher et émincer finement l'oignon

Ouvrir la pate à pizza et étaler la crème fraîche

Saler, poivrer

Répartir les oignons et les lardons

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Rouler la pate sur elle même

L'envelopper dans du film alimentaire

L'entreposer au congélateur 1h au moins

Couper le boudin en tranches d'1cm et mettre au four 15mn à 200°

Je n'avais pas d'oignon

J'ai suivi la recette sans oignon et sans huile d'olive

Lorsque j'ai sorti la pate du congélateur, je l'ai badigeonné d'huile d'olive dans laquelle j'avais mis de l'oignon en flacon

Mon mari a trouvé que la pate était molle, manque de croquant, la prochaine fois j'essayerai avec de la pate feuilletée

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Il y a trop de recettes qui me plaisent sur ce blog .

Je crois que j'ai des recettes pour très longtemps

Ingrédients pour les canneloni maison pour 6 à 8 personnes

8 plaques de lasagnes sans précuisson

8 saucisses ou 400g de viande hachée

Huile d'olive

250g de courgettes

1 oignon

Olives

8 tranches de fromage

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Chez Becky et Liz blog de cuisine anglaise"

Servir avec du riz ou des céréales, boulgour, quinoa

Ingrédients pour 8

2 boites de tomates concassées

1 boite de purée de tomates

2kg de tomates pelées (les plonger quelques secondes dans l'eau bouillante), moi j'ai préféré les éplucher

6 cs d'huile d'olive

5 gousses d'ail pelées, dégermées, et coupées en petits morceaux

Gingembre

1 oignon pelé et coupé en petits morceaux

(Piment) pas pour moi

1/2 cc de paprika

1/2  cc de curcula

1 cc de cumin

1 cc de coriandre

150ml d'eau bouillante

1 cc de purée de tomate

1 cc de sel

1 cc de graines de moutarde (une grosse cuillère de moutarde pour moi)

Préparation

Couper les tomates en quartiers

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poèle

Ajouter l'ail

Attendre quelques secondes ajouter le gingembre, l'oignon

Faire revenir pendant 5 à 6mn (ne pas laisser colorer)

Ajouter paprika, curcuma, cumin, coriandre

Remuer durant 2mn

Ajouter les tomates hachées, la purée de tomate et verser 150ml d'eau bouillante

Baisser le feu et laisser mijoter 10mn

Ajouter les quartiers de tomates avec 1 cc de sel

Laisser mijoter encore 6mn

Saupoudrer de coriandre. Mélanger

BON APPETIT

Bonjour,

Des épinards on les mange souvent avec des oeufs durs, quand j'ai vu dans un rayon surgelé des épinards au chèvre, j'ai voulu essayé

Ingrédients

1kg d'épinard surgelés

1/2 chèvre

Sel

Préparation

Faire cuire les épinards, saler,

Quand les galets sont fondus,

Ajouter des petis morceaux de chèvre et remuer pour faire fondre

Servir chaud, avec des oeufs durs ou pas

BON APPETIT

Bonjour,

Une petite recette toute simple que je fais souvent avec le blé, rapide et gouteuse:))

Ingrédients

Du blé voir la quantité par personne et le mode de cuisson sur la boite

1 petite boite de champignons de Paris, entier ou non

De la crème fraîche

Huile d'olive

Sel

Préparation

Faire cuire le blé

Dans une poèle faire revenir les champignons avec un peu d'huile d'olive,

Verser un peu d'ail en poudre

Egoutter le blé

Verser dans les champignons

Ajouter un peu de crème fraîche

Remuer

Laisser chauffer

BON APPETIT

Bonjour,

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Et une pincée de .."

Ingrédients pour 4

Un saucisson à cuire (400g)

2 pommes de terre par personne

2 oignons

1/2l de vin blanc et 1/2l d'eau

Huile d'olive

Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation

Oter la peau du saucisson

Eplucher les 2 oignons

Couper le saucisson en rondelles (j en ai fait 12 pour en avoir 3 chacun

Emincer les oignons,

Les mettre dans une cocotte avec les rondelles de saucisson

Faire dorer les 2 dans un peu d'huile d'olive

Eplucher les pommes de terre

Les couper en petits morceaux

Les rajouter dans la cocotte

Ajouter les liquides, sel, poivre,herbes

Couvrir,

Cuire une 20n de minutes

Servir chaud

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine Actuelle"

Ingrédients

1 grosse courgette

1 oignon

3 oeufs

Ail en déshydraté pour moi

Farine (ils mettent 3cs, j'en ai mis 7 de plus, car je trouvais trop liquide)

150g de gruyère

Huile d'olive, sel, poivre

Préparation

Eplucher la courgette, si elle est grosse, la couper et oter les graines au milieu

Raper les morceaux et l'oignon

Dans un robot

Mettre les courgettes et l'oignon rapés

Ajouter l'ail, sel, poivre, le gruyère rapé

Ajouter 1 oeuf entier et la farine

Séparer les blancs des jaunes

Verser les jaunes dans le robot. Mixer

Battre les blancs en neige

Les incorporer délicatement

J'ai utilisé ma poèle à blinis car je voulais des minis crèpes

J'ai passé un peu d'huile d'olive et j'ai mis à chauffer

Verser des louches dans chaque emplacement quand la poèle est chaude,

Laisser cuire d'un coté et lorsque les blinis font des petites bulles les retourner avec une spatule

Recommencer jusqu'à la fin de la pate

Rechauffer un petit peu au four au moment de servir

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brulé là!"

(Pour des muffins tout chocolat, vous pouvez allez voir sa recette, moi j'ai préférè mettre des pépites de chocolat

Ingrédients pour une dizaine

100 g de pépites de chocolat

 100 g de beurre

60 g de sucre en poudre

25g de crème fraîche liquide

3 oeufs

60 g de farine

60 g de maïzena

1 sachet de levure chimique

Un peu de vanille

Préparation

Four à 180°C.

Dans le robot, battre le beurre mou avec le sucre et les oeufs, la crème fraîche, vanille

Ajouter la farine mélangée au levure chimique et la maïzena.

Bien mélanger

Ajouter les pépites de chocolat

Verser dans les moules à moitié 20mn

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brulé là"

Ingrédients pour la salade pour 2

De la salade verte

Des tomates cerises

Des croutons

Préparation

Préparer la salade

La mettre dans un saladier

Amener les croutons et les tomates cerises à table

chacun se servira

Ingrédients pour la viande panée

1 escalope

1 oeuf

1 peu de farine

De la chapelure

Préparation de la viande

Couper les ecalopes en lanières

Battre l'oeuf

Tremper les lanières dans l'oeuf, puis farine, puis chapelure

Verser l'huile d'olive dans la poèle

Faire revenir, laisser dorer

Ingrédients  pour la sauce Cesar

1 jaune d'oeuf

1cs de jus de citron

1 cs d'ail en poudre

180ml d'huile végétale

2cs de câpres hachées

2 filets d'anchois réduits en purée

Préparation de la sauce César

Battre au fouet le jaune d'oeuf, le jus de citron

Ajouter petit à petit l'huile.

Ajouter les câpres, les anchois et le fromage.

Mettre au frigo 1h.

Servir avec la salade

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Papilles et Pupilles"

Ingrédients

500g de haricots blancs, j ai mis des cocos

Les faire tremper dans l'eau la veille

Les laisser cuire au moins 2h, gouter pour être sure

1 oignon

1 paquet de lardons

100g de chorizo

1 boite de purée de tomate

Ail, paprika

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir l'oignon émincé, les lardons

Quand ils sont grillés, ajouter les tranches de chorizo coupées en morceaux

Purée de tomate, ail, paprika, sel, poivre

Mettre les haricots cuits, laisser mijoter une demie heure

BON APPETIT

Bonjour,

Il me restait des pommes de terre à l'eau, mais pas assez pour faire un plat.

Je les ai épluchées, coupées et fait revenir dans de l'huile d'olive

Un peu d'ail en poudre

J'ai rajouté une boite de petits pois

Et voilà le plat était fait

Pour ceux qui le désirent

Vous pouvez faire revenir un peu d'oignons avec des lardons,  (c'est facultatif)

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Amuses  Bouche"

Ingrédients pour 12 gaufres

150ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

1/2cc de sel

400g de farine

1.5cc de levure déshydratée

150g de beurre mou

180° de sucre perlé (je n'en ai pas mis)

Préparation

Pétrir dans le robot sans le beurre d'abord

Puis ajouter le beurre mou en petit morceaux

Le beurre doit être incorporé

Couvrir le bol du robot d'un film alimentaire

Laisser lever à t° ambiante

Fariner le plan de travail,

Couper la pâte en 12 parts

Faconner des boules de pâte,

poser les sur un plat

Laisser reposer 30mn

Faire chauffer le gaufrier,

Passer un peu d'huile si vous voulez

Mettre les boules de pâtes

Laisser cuire et dorer

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog de Tasca da Elvira

 Ingrédients pour 4

300 g de haricots blancs secs
1 oignon épluché
Huile d'olive
3 gousses d'ail finement hachées
1/2 poivron rouge coupé en petits dés (pas mis)
50 g de fines tranches de lard fumé (j'ai mis 4 saucisses)
Sel
Paprika

Préparation

La veille, faire tremper les haricots dans une grande quantité d'eau froide.
Le jour de la préparation, rincer soigneusement les haricots

Les égoutter.

Faire revenir l'oignon, l'ail et les (poivrons) et les saucisses coupées en morceaux dans un peu d'huile d'olive

Mettre les haricots dans une casserole 

Couvrir d'eau

Sel, paprika

Cuire pendant environ 1 heure (ou 35 minutes à la cocotte-minute).

BON APPETIT