Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

Ingrédients

2 avocats mûrs

125 d'olives (noires ou vertes) dénoyautées pour moi

6 filets anchois

2 cs de citron

1 cs d'huile d'olive

Ail

Préparation

Ouvrir les avocats, ôter le noyau, couper en morceaux

Ajouter l'huile d'olive

Mettre tout dans un robot et mixer

Conserver au frais

Ou manger tout de suite sur du bon pain grillé par exemple

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"

Ingrédients

1kg de courgettes

150g de riz

20cl de crème fraiche

3 oeufs

1 cc de cumin

150g de gruyère râpé

300ml d'eau

1/2cube de bouillon de légumes

 Préparation

Faire chauffer l'eau  au micro-onde pour faire fondre le cube de bouillon.

Râper les courgettes

Dans un saladier, battre les oeufs, la crème et le cumin. Assaisonner

Ajouter le riz cru, les courgettes rapées, le gruyère et le bouillon.

Mélanger, verser le tout dans un moule à manquer.

Four 200° 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Choutamnouilletout"

Ingrédients pour 2 personnes

1 tête d'ail

1 cs d'huile d'olive

1 cs de farine

1/2L d'eau

1 bouillon cube

 Préparation

Eplucher et hacher l'ail.

Couper en morceaux

Dans une casserole, faire revenir l'ail avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ajouter la farine pour former un roux,

Faire chauffer l'eau, ajouter le bouillon cube

Verser dans la casserole

Laisser cuire une dizaine de minutes

Si vous n'aimez pas les morceaux vous pouvez mixer

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "L'eau à la bouche"

Ingrédients

3 grosses tranches de jambon épais

2 oignons

Huile d'olive

Pour la sauce Madère:

4 cc de fond de volaille dans 500ml d'eau froide

8cs de crème liquide

2 cs de farine

2 cs de concentrée de tomate

Préparation

Faire rôtir le jambon coupé en morceaux  et l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive

Dans une casserole à part mettre l'eau et le fond de volaille

Verser le madère, le concentré de tomate

Prendre 1 louche de bouillon dans un bol et délayer la farine

Remuer

Ajouter la crème, saler, poivrer

Laisser mijoter quelques minutes

Ajouter le jambon et les oignons

Laisser chauffer

La sauce était très bonne, j'ai servi ce plat avec du riz on s'est régalé)

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Chef Nini"

Ingrédients

1 pâte feuilletée

4 grosses pommes

10g de beurre

Du sucre en poudre

Du foie gras

Du vinaigre balsamique

Préparation

 Couper dans la pâte feuilletée 4 petits rectangles ou cercles d’une taille un peu plus grande que vos moules.

 Les placer au frais, le temps de cuire les pommes.

Eplucher les pommes et couper les en lamelles

Fondre le beurre et saupoudrer de sucre

Lorsque le beurre commence à mousser, verser les quartiers de pommes.

Remuer pour faire dorer de chaque côté

 Placer les quartiers de pomme dans vos moules en les faisant se chevaucher.

 Recouvrir de pâte feuilletée.

Four à 180° 15 minutes.

 Laisser tiédir, démouler et ajouter des morceaux de foie gras.

 Arroser d’un filet de caramel balsamique.

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Aux délices des Gourmets"

Ingrédients pour 6

1 escalope fine par personne

1 boite de purée de tomates

60g de tomates séchées

4 cs de sésame. (Je pensais que le sésame allait rajouter un peu de croquant, pas spécialement je n'en remettrais pas)

1 oignon, ail

Préparation

Eplucher et couper l'ail et l'oignon

Faire dorer dans l'huile d'olive

Ajouter le coulis de tomates et les tomates séchées coupées

Saler, poivrer

Laisser cuire à feu doux 5mn

Etaler les escalopes, si elles ne sont pas assez fines vous pouvez les écraser avec un rouleau à patisserie

Saler, poivrer

Garnir de crème à la tomate, rouler et ficeler

Déposer dans un plat enduire d'huile d'olive

Cuire à 180°15mn

Servir avec du riz ou des pommes de terre sautées

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Céci-bon"

Ingrédients pour 4 verres

1 bouteille de cidre

1 cc de cassonade

1 orange

Préparation

Verser le cidre dans une casserole,

Ajouter l'orange coupée en rondelles

Chauffer à feu doux,

Ajouter le sucre

Verser le cidre dans une casserole  les rondelles de l'orange.

Faire chauffer à feu doux, remuer délicatement

Laisser infuser 15 minutes

Bonjour;

Trouvé cette recette sur le site "P'tit chef"

Ingrédients

200 g de chocolat

100 ml de crème liquide
2 cs d'alcool de menthe
Cacao amer en poudre

Préparation

Fondre le chocolat et la crème au micro onde. Remuer

Ajouter l'alcool de menthe. Remuer

Laisser durcir au frais

Faire des boules

Rouler dans le cacao amer

Laisser au frais

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur Pinterest (16 idées originales pour votre apéritif de noêl)

Ingrédients

2 oeufs

1 avocat

1 cs de Mayonnaise

1 cc de Moutarde

Qq gouttes de citon (pour éviter que l'avocat noircisse)

Sel, poivre, paprika

Préparation

Cuire les oeufs.

Les écaler et les couper en 2

Retirer les jaunes, les écraser

Couper l'avocat en 2

Retirer le noyau, écraser la chair de l'avocat

Ajouter l'avocat aux jaunes d'oeufs, mettre la mayonnaise, la moutarde, le paprika

Remplir du mélange jaunes et avocat

Laisser au frais

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé"

Ingrédients pour 2

4 tortillas de maïs

2 boules de mozzarella

Steak haché et sauce bolognaise

Gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )

Ingrédients pour la béchamel au micro onde

40g de beurre

40 g de farine

1/2 l de lait

Sel, poivre

Préparation pour la béchamel

Fondre le beurre

Ajouter farine, sel, poivre.

Eteindre le feu

Bien remuer

Rallumer le feu

Verser le lait

Remuer et faire épaissir

Préparation du gratin

Cuire la viande hachée, ajouter la sauce bolognaise

Sur chaque tortilla, étaler la viande

Puis les rouler.

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé"

Ingrédients

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Aux délices du Palais"

Ingrédients

4 galettes de sarrasin faite maison

8 cs de fromage frais genre St Moret

3 tranches de jambon cru ou cuit

Ciboulette

Sel, poivre

Ingrédients pour les galettes

250 g de farine de blé noir (sarrasin)
75 g de farine de blé
1 oeuf
70 cl d’eau
Sel

Préparation

Pour la pate à galettes, mettre la farine dans un saladier, le sel,

Ajouter l'oeuf mélanger

Verser l'eau petit à petit et bien remuer

Les faire cuire dans une poèle huilée

 Dans un bol, mélanger le fromage frais le jambon coupé en morceaux, sel, poivre, ciboulette

Tartiner les galettes du mélange

Rouler les galettes, couper les en bouchées

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les tribulations de melle Laly"

Ingrédients

160g de jambon

160ml de lait

45g de chapelure+ pour la panure

45g de gruyère râpé

Sel, poivre

Préparation

Hacher le jambon pas trop fin

Ajouter le gruyère râpé, la chapelure, le lait, sel, poivre

Former des petites boulettes

Mettre l'oeuf battu dans une assiette

Verser la chapelure dans une autre

Déposer les boulettes dans l'oeuf battu,

Les rouler dans la chapelure,

Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Les aplatir avec une fourchette

Four 210° 10mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé  cette recette sur le blog "Royal chill"

Une pâte brisée maison

Ingrédients pour la pâte à cookies

2 œufs

65g de farine

100g de sucre

150g de beurre ramolli

1 cc de levure chimique

1cc rase de vanille

100g de noix

100g de pépites de chocolat

Préparation :

Four à 170 °C

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (sauf le chocolat et les noix de pécan concassées)
Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.

Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Terminer par  les noix et le chocolat, mélanger

Verser le mélange dessus la pate brisée

Cuire 50 à 55 minutes dans le bas du four,

La tarte va devenir dorée et une croûte va se former

Laisser refroidir

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Coupe & cuit"

Ingrédients pour 4 personnes

300 gr de coquillettes

30 gr defarine

30 gr de beurre

300 ml de bouillon de légumes

150 gr de gruyère râpé (pour moi)

Sel, poivre

1 cs de moutarde

Préparation

Faire cuire les coquillettes le temps indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée.

Egoutter

Préparer le bouillon cube (1 cube pour 500ml de liquide).

Faire chauffer 2mn au micro onde. Mélanger

Dans une casserole, faire fondre le beurre,

Ajouter d'un coup la farine  et mélanger,

Incorporer le bouillon de légumes dans la casserole, sans cesser de mélanger avec un fouet, le tout sur feu doux.

Four à 200°c.

Quand le bouillon est totalement incorporé, ajouter la moutarde et la moitié du gruyère râpé en morceaux,

Continuer de mélanger sur feu doux jusqu'à ce que le mélange ait épaissi et que le fromage ait fondu.

Saler, poivrer.

Mélanger la sauce aux coquillettes et répartir le tout dans un plat à gratin.

Mettre le reste du gruyère râpé sur les coquillettes 

Mettre au four une 15n de minutes

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Papilles et Pupilles"

Ingrédients

1 Côte de porc par personne

Ail en poudre

1 cs de graines de moutarde

Sel, paprika

3cs d'huile d'olive

Herbes de Provence ou bouquet garni

Préparez la marinade

Concasser légèrement les graines de moutarde

Ajoutez l'huile, le sel, les herbes, l'ail, le paprika

Préparation

Couper en lamelles les escalopes

Verser la marinade, laissez au moins 1h au frais

Faire griller dans la poèle.

Servir avec du riz

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ma cuisine à moi"

Ingrédients pour 4

  1 kg de carottes
   2 oignons
  2  gousses d'ail
  2 cs d'huile d'olive
  4 pincées de Ras-el-Hanout
2 cs crème liquide
Sel et poivre

Ptéparation

Eplucher et couper les oignons et l'ail

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Réserver

Eplucher et couper les carottes

Mettre de l'huile d'olive dans le cookéo

Faire rôtir

Remettre ail et oignons

Couvrir d'eau, 1 bouillon cube, du raz el hanout, sel, poivre

Cuire 3mn

Mixer  la soupe après avoir ajouté la crème

BON APPETIT

.

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine gourmande de Carmencita"

C'est un pain qui se prépare avec une pâte fermentée, et c'est un pain sans sel,

Carmencita mêt quand même 1 cc de sel, moi, j'en ai mis 2, (j'avais déjà gouté un pain sans sel, et je n'avais pas aimé du tout)

Ingrédients pour la pâte fermentée (à préparer 12h avant)

15cl d'eau tiède

10g de levure sèche (saf levure pour moi)

150g de farine

 Ingrédients pâte à pain

400g de farine

300ml d'eau tiède

2 cc de sel

Préparation de la pâte fermentée

Mettre les ingrédients dans un saladier

Remuer, couvrir d'un torchon et attendre 12h

12h après

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients à la pâte fermentée et pétrir 5mn. La pâte est liquide c'est normal. (ne pas ajouter de farine)

Couvrir d'un torchon propre et laisser lever 1h à l'abri des courants d'air

Déposer la pâte sur un plan de travail bien fariné et avec un coupe-pâte ramener les bords vers le centre

Découper 2 pains avec le coupe pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser lever 20mn

Four 240° 30mn

Laisser refroidir sur une grille

BONNE BOULANGE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ma p'tite cuisine by Audrey"

Je l'ai arrangé à ma façon

Ingrédients

6  pommes

18 pruneaux

Vanille

Préparation

Eplucher et couper les pommes

Les mettre dans un plat à micro onde

Ajouter les pruneaux

La vanille

6 cs d'eau

Fermer le plat

Cuire  cinq minutes

Remuer,

Les pommes restent croquantes, on préfère ainsi

Laisser refroidir

Très bon pour la santé et le transit

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur leblog l'eau à la bouche" "

Ingrédients

Une pâte feuilletée

Insérer la pâte feuilletée dans le moule beurré qui doit bien monter jusqu'au bord

Piquer la jusqu'en haut

Ingrédients béchamel

6 oeufs

150g gruyère râpé

5 dl de lait

50g de beurre

50g de farine

Sel, poivre

Préparation

Fondre le beurre dans la casserole

Eteindre le feu,

Ajouter la farine, mélanger

Verser le lait

Remettre le feu et bien remuer avec une cuillère en bois

Laisser épaissir

Four 180°

Séparer les blancs des jaunes

Ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant dans la béchamel

Battre les blancs en neige

Les incorporer délicatement

Verser dans le moule sur la pâte feuilletée

Enfourner entre 35 et 40mn

Ne pas ouvrir avant la fin

Servir de suite

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là!"

Ingrédients

220 g de fromage frais style St Morêt®

4 tranches de jambon braisé et 4 de jambon cru

1 cs de ciboulette

Préparation

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Céci-bon"

Ingrédients

2 pommes de terre par personne selon la grosseur

Huile d'olive

10g de sucre pour 3 personnes

Préparation

Eplucher et laver les pommes de terre

Les couper en morceaux

Huile d'olive dans une sauteuse,

Faire revenir les pommes de terre.

Lorsqu'elles sont cuites, ajouter le sucre.

Laisser caraméliser 5 mn .

Verser un tout petit fond d'eau, remuer 2 à 3 mn

Surveiller

Très bon ce petit gout sucré à refaire

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

Ingrédients pour 4

2 avocats
Ail en poudre
80 g de crème fraîche

Sel, poivre

1cs de gruyère ou parmesan

Préparation

Four 210°

Ajouter de l'ail à la crème fraîche,

Saler, poivrer

Couper les avocats en 2. Dénoyauter

Les placer dans un plat à gratin

Remplir les avocats de crème

Gruyère râpé

15mn de cuisson

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Marciatack"

Ingrédients

2 tomates

2 poivrons

2 gousses ail

 oignon

Paprika

Sel, poivre

Olives vertes

Préparation

Couper les poivrons en lanières

Couper l'ail

Faire revenir l'ail avec l'oignon, puis les poivrons

Laisser cuire à feu doux une 10n de minutes

Dans un saladier couper les tomates, ajouter les olives

Faire cuire le riz

Laisser refroidir la poélée et le riz avant de les ajouter aux tomates

Laisser encore 10mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "mymy cuisine"

Ingrédients

4 tranches de jambon

3 cc de concentré de tomates

50cl de crème fraîche

1 oignon

1/2 sachet de gruyère

Sel, poivre

Préparation

Mélanger dans un saladier la crème fraîche avec le concentré de tomates.

Epluchezl'oignon et ajouter à la crème,

Saler, poivrer et mélanger.

Four 180°

Dans un plat allant au four,

Disposer vos tranches de jambons roulés.

Recouvrir de la sauce.

Parsemer de gruyère sur le dessus.

Cuire 20 minutes

BON APPETIT