Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site VORWERK

Il me restait un morceau d'ananas, et j'avais vu cette recette qui me faisait de l'oeil, 

Comme je voulais juste faire un pot pour goûter, j'ai utilisé la méthode au micro ondes, (rapide, mais qui ne se conserve pas très longtemps)

Bien la laisser au frigo

Ingrédients

110g d'ananas

30g de citron

130g de sucre cristallisé

12g de noix de coco râpé

Un peu de vanille

10g de rhum

Préparation

Couper l'ananas en morceaux

Mettre dans le robot

Ajouter tout le reste

Mixer

Mettre dans un récipient compatible micro-ondes

Faire cuire 2 fois 5mn

Vérifier la consistance

Verser dans un pot en verre stérilisé

Fermer le et retourner le

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"

Ce gratin est vraiment très délicieux, un bon moyen de faire manger des poireaux aux enfants ou aux grands:))

Ingrédients

400g de poireaux surgelés

4 vaches qui rit

Gruyère râpé

2 cs de crème liquide

Sel, poivre

Préparation

Cuire les poireaux à l'eau

Saler et poivrer

Les égoutter

Dans un plat à gratin

Mettre les poireaux égouttés

Dans un bol, écraser les vaches qui rit avec la crème

Verser sur les poireaux

Gruyère râpé

Four 180° 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "750g"

Ingrédients

1 moyenne courgette

1 buchette de chèvre

farine

3 oeufs

Chapelure

Huile pour friture

Sel

Préparation

Bonjour,

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, et j'aime améliorer celles que j'ai déjà faites.

Ici j'ai trouvé une autre recette de pain sans pétrissage sur le blog de "Marciattak" et je dois dire qu'elle est parfaite

Ingrédients

500g de farine

370ml d'eau tiède

2 cc de sel

2 cc de levure

1 cc sucre

Préparation

Verser dans un grand saladier l’eau tiède, ainsi que le sucre

Remuer à l’aide d’une cuillère

Ajouter la levure

Puis la farine, le sel, et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.

Il faut juste remuer pour rassembler la pâte

La pâte souple et collante

Saupoudrer de 2 cs bombées de farine.

Laisser lever 1h30

Marciatack préconise de mettre le saladier  dans le micro onde éteint et porte fermée, (le four à micro onde fait fonction d'étuve)

 Allumer le four à 240° et mettre au fond un récipient d'eau

A la fin de la levée, verser la pâte à pain sur le plan de travail fariné en retournant le saladier

Enduire la pâte de farine,

Couper vos pains (avec une roulette c'est parfait)

Façonner vos pains, mais sans trop de manipulation

Vous pouvez faire une boule en ramenant les coins dessous

A l'aide de ciseaux, couper le dessus des pains

Laissez encore 20mn lever

Four 240° 10mn de préchauffage, 22mn de cuisson pour avoir des pains bien grillés

BONNE BOULANGE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine au village"

C'était très bon

Ingrédients

Des filets de poulet

Oignons, ail en poudre

Des carottes

Des petits pois surgelés

Du massala

Sel, poivre

1 cs de concentré de tomate

Un yaourt

50g de noix

Préparation

Couper en morceaux les filets de poulet

Couper en rondelles les carottes

Mélanger le yaourt, le concentré de tomate, le massala, sel, poivre, l'ail, l'oignon

Faire macérer une petite heure dans le mélange la viande coupée

Dans une cocotte faire revenir les rondelles de carottes avec un peu d'huile d'olive

(Laissez les bien dorer car les miennes étaient un peu crues au final)

Ajouter les petits pois laisser cuire une 15n de minute

Ajouter la viande et sa sauce

Laissez cuire une 30n de minutes

A la fin vous pouvez rajouter les noix

Vous pouvez servir avec du riz ou des céréales

BON APPETIT

Bonjour,

Une salade encore et toujours:))

Merci Romuald:))

 Ingrédients et préparation

Il restait un peu de carottes râpées avec les pois chiche et la féta

On a ajouté une pomme coupée en lamelles

Un reste de mais

Des épices à salade

Rajouter une vinaigrette à base de vinaigre de framboises

C'était très bon

BON APPETIT

Bonjour,

Tout est dit dans le titre:)))

Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de mamie Caillou"

Ingrédients

Avocat,

Tomate

Noisettes quelques unes

Pois chiche

Féta

Olives

Sauce de salade

Préparation

Cuire les pois chiche s'ils sont secs sinon ouvrir une boite :))) et l'égoutter

Couper l'avocat, la féta, la tomate

Ajouter les olives, les noisettes

Chacun mettra la sauce dans son assiette

 BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur "Maxi Cuisine"

Ingrédients

Pate brisée maison (ou pate toute prête)

Chou fleur

Crème fraîche

1 oeuf

Du jambon cru
Gruyère rapé

Préparation

Faire la pate,

Pendant qu'elle repose au frigo,

Cuire le chou fleur et bien l'égoutter

Le saler à la cuisson, mais pas trop

Verser le chou fleur refroidi

Répartir les morceaux de jambon cru

Battre un oeuf et  la crème fraîche

Verser dessus

Un peu de gruyère rapé

Four 200° 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette ,sur le blog "La cuisine de l'Espigaou"

Ingrédients

200g de farine T55

100g de beurre mou

1 œuf

1/2 cc piment d'Espelette .

60g de parmesan râpé (j'ai mis du guyère rapé)

15 olives vertes dénoyautées

Préparation

Tout mixer,

On obtient une boule de pate

Façonner un rouleau, le filmer et le laisser au moins 45mn au frais

Four 200°

Le sortir, le découper en fines rondelles

Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Faire cuire au moins 20mn

Les miens étaient bien dorés

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

Ingrédients

Quelques cuillères à soupe de rhum

125g de raisins secs

Ingrédients  pour la crème anglaise

50cl de lait

100g de sucre

5 jaunes d'oeufs (calibre moyen)

Le lendemain

1 brique de crème fraîche (20 cl) entière

Bonjour,

Des torsades pour l'apéritf, lorsque j'ai trouvé cette recette sur un journal,  j'ai tout de suite était emballée

 Ingrédients

1 pâte feuilletée

Des oeufs de lump

1 jaune oeuf avec un peu de lait

Préparation

Etaler  la pâte

Recouvrir d'oeufs de lump ou de tapenade

Tailler la pâte en 1cm de large,

Replier les en 2

Entortiller les délicatement

Disposer au fur et à mesure sur une plaque

Cuire 8 à 10mn,

Laisser les légèrement dorer

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Il me restait des poireaux

J'ai décidé de les faire comme des endives aux jambons

 Ingrédients

Des poireaux

1 tranche de jambon par personne (vous la couperez en 2)

1 brique de crème fraîche

2 oeufs

Gruyère rapé

Préparation

Bien laver les poireaux

Faire cuire les poireaux coupés en 3 ou 4 morceaux à l'eau bouillante 20mn

Bien les égoutter

Enrouler un morceau ou 2 (selon s'ils sont fins) par demi-tranche

Ranger dans le plat à gratin

Battre les oeufs avec la crème

Verser dessus

Gruyère rapé

Four 220° 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La main à la pate"

Ingrédients

40 gr de farine,

30 ml de concentré de tomates,

50 gr de gruyère râpé, 3 œufs, 1cc  de levure

80 gr de beurre

1 càc de paprika, (si vous aimez le piquant, vous pouvez rajouter un peu de piment)

200 gr de fromage frais ail et fines herbes (ciboulette)

 Préparation

Four à 200°.

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige ferme 

A part, battre les jaunes + 1 cs d'eau tiède au fouet électrique jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et blanchi.

Ajouter la farine, la maïzena, la levure, le paprika, le concentré de tomates.

Mélanger puis incorporer le beurre fondu et le gruyère râpé.

Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Pour finir incorporer les blancs en neige.

Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

A l'aide d'une spatule étaler uniformement la pâte 

Four pour 8 minutes

 A la sortie du four. Retourner la pâte sur un torchon humide,

Laisser refroidir

Etalez le fromage frais sur toute la surface,

Saupoudrez de ciboulette hachée ,

Délicatement reformer à nouveau un rouleau

.Laisser au frais

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

L'un ou l'autre avec une salade (ou pourquoi pas les deux?)

Ingrédients

Des oeufs frais

Du gruyère coupés en lamelles épaisses

1 oeuf et de la chapelure pour le pané

Huile

Préparation

Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante 7 mn

Passer sous l'eau froide et les écaler

Les passer dans l'oeuf, puis la chapelure

Couper le gruyère en gros morceaux

Faire de même avec

Mettre de l'huile dans la poèle

Faire revenir sur toutes les faces

Servir bien chaud avec une salade

BON APPETIT

Bonjour,

Trop bon et tellement vite fait ces gâteaux, je recommence donc:))

Petit changement cependant, j'ai une amie qui est allergique à la farine, j'ai donc voulu testé avec des flocons d'avoine

 Ingrédients

4 cs de flocons d'avoine

2 cs de poudre d'amande

1,5  cs de miel (pas trop sucré)

1 cs d'huile d'olive

Pour remplacer la 2ème cs d'huile d'olive 1 cs de fromage blanc

Des pépites de chocolat ou autre

Préparation

Verser les flocons d'avoine et la poudre d'amande dans 1 saladier

Ajouter le reste

Bien mélanger

Si la pâte ne vous parait pas assez maléable vous pouvez rajouter un peu de flocons d'avoine

Faire des petites boules (j'en ai fait 8)

Four chaud 180°

j'ai dû mettre 10mn cette fois

Surveiller à partir de 7mn

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog Jujube en cuisine

J ai eu envie de l'essayer, facile et très bonne

J'ai utilisé ma sorbetière mais Jujube explique sur son blog comment faire sans sorbetière

Ingredients

500g de yaourt nature (pourquoi pas yaourts aux fruits ou aromatisés) à essayer

20cl de crème liquide

80g d sucre glace

10cl de jus de citron (seulement avec les yaourts natures)

50g de graines, amandes effilées, raisins secs ( comme on veut)

Préparation

Battre les yaourts avec le sucre,

Ajouter la crème fraîche et le jus de citron et battre encore pour aérer

Mettre dans la turbine 30mn

Laisser au congèle au moins 2 heures

Servir avec les fruits secs ou graines au choix

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Un plat tout simple pour un dimanche en famille,

Vite fait, et très bon

Ingrédients pour 4 personnes

1 filet mignon de 500g

De la moutarde

Des olives

Un peu d'huile d'olive pour huiler le plat

Préparation

Moutarder le filet mignon

Huiler le plat et y mettre la viande

Four 200° 30mn à four chaud

Mettre les olives 5 mn avant la fin de la cuisson

Vous pouvez ajouter des oignons émincés si vous aimez, juste avant  de poser le filet mignon

Servir avec des frites,

Mais pourquoi pas des tomates poélées, à couper en 4 et à ajouter au même temps que le filet mignon.

Ou servir avec du riz

BON APPETIT

Bonjour,

J'avais envie de pommes au four mais avec du caramel crémeux

j'ai commencé par faire le caramel pour le laisser refroidir

Ingrédients pour le caramel

40g de beurre

40g de sucre

40g de crème fraîche liquide

Préparation

Dans une casserole à fond épais

Fondre le beurre

Ajouter le sucre et laisser chauffer à petit feu sans remuer avec une cuillère secouer juste la casserole de temps en temps

Lorsque le mélange se colore

Oter du feu (je la pose dans l'évier pour faire attention aux projections)

Verser de la crème fraîche

Bien remuer

Laisser refroidir

Ingrédients

1 pomme par personne ou pour 2  j'ai pris des "bréaburs", elles sont assez dures

Des noix

Le caramel

Préparation

Couper les pommes en 4 ôter les pépins, vous pouvez laisser la peau, vous la mangerez cuite ou non

Mettre les pommes sur un plat qui va au four,

Etaler les pommes,

Arroser délicatement de caramel (vous pourrez en rajouter après)

Faire cuire 2 fois 3mn (si vous prenez des pommes style golden, je pense qu'il faudra un temps de cuisson plus court)

Laisser refroidir

Ajouter des morceaux de noix concassées,

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Une poélée pour un repas complet, un mélange qui va bien ensemble

Ingrédients

Flageolets une petite boite pour 2

1 brocolis

2 escalopes de porc

Préparation

Faire cuire les brocolis à la vapeur

Couper les escalopes en petits morceaux

Faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les bouquets de brocolis

Laisser grilloter

Lorsque la viande et les brocolis sont assez cuits,

Ajouter les flageolets égouttés

Laisser chauffer

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog Couleurdevie

Ingrédients

100g de gruyère rapé

60g de farine

3 oeufs

100ml de cidre

150ml de lait

30g de beurre fondu

Sel, poivre

1 camembert

Préparation

Fondre le beurre

Verser dans le robot, la farine, les oeufs battus, le cidre, le lait, sel, poivre, le gruyère rapé, le sel et le poivre

Couper  le camembert en 8

Le mettre dans les petits moules, j'ai utilisé des moules à muffins

Répartir la moitié de la préparation,

Ajouter un morceau de camembert,

Verser le reste

Four 210° 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

Je ne sais plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette

Ingrédients

Des lentilles en sachet de préférence

Des tomates

Du chèvre

Du chorizo

Préparation

Cuire les lentilles comme prévu sur le sachet

Egoutter

Laisser refroidir

Couper les tomates, des morceaux  de chèvre, des morceaux de chorizo

Rajouter de la sauce de salade

Mélanger

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur Maxi Cuisine

Ingrédients pour 4

1 boite de tomates entière

2 boites de purée de tomates

Sel, poivre, ail, piment à votre goût

1 petite boite de pois chiche

1 oignon

50cl de bouillon

Préparation

Faire revenir l'oignon

Ajouter les tomates

Epices

Ajouter le bouillon

A ébullition laisser cuire 20mn

Mixer

Ajouter les pois chiche égouttés

Chauffer encore

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Péché de gourmandise"

Avec une simple salade vous avez presque un repas complet,

protéines : oeufs

laitage, lait, brie

légumes : courgettes

Et pour le fruit : je verrai bien quelques morceaux de poires ajoutés, la poire se marie très bien avec le brie

Je testerai la prochaine fois

Ingrédients :

300 g de courgettes
12 cl de lait
2 œufs
25 cl d'huile d'olive
75 g de farine
200 g de brie ( j'en compte plus )
Sel et poivre du moulin

Du thym

Préparation

Raper les  courgettes

Tout mettre dans le robot

Mixer

Dans une poèle préalablement huilée, déposer des tas de pâte (1/2 louche à chaque fois),

Lorsque des petits bulles se forment à la surface, les retourner et laisser griller

Vous pourrez faire plusieurs fournées

Accommoder à votre convenance, jambon cuit ou cru, un autre fromage, saucisses etc.... ou nature c'est très bon ainsi

BON APPETIT

Bonjour

Ingrédients

Du poulet

1 courgette

Du poivron

1 oignon

Pois chiche

Saupoudre de cumin et de raz el hanout

Sel, poivre

De la semoule en accompagnement

Préparation

Faire revenir avec de l'huile d'olive les morceaux de poulet, les retirer

Faire revenir à la place, les oignons, les morceaux de courgettes, les poivrons

Quand ils sont cuits, ajouter le poulet et les pois chiche

A part faire cuire de la semoule pour manger avec

BON APPETIT

Bonjour,

Si vous aimez prendre une grosse salade pour  votre déjeuner, et que vous ne craignez pas le sucré salé, voici une salade qui peut remplacer un repas complet

Ingrédients du repas complet

Pour l'entrée : un demi avocat coupé en morceaux, quelques radis, quelques olives

Pour les légumes : des morceaux de concombre, une tomate coupée en morceaux

Pour les protéines : thon

Pour les féculents : une petite boîte de mais

Pour le fromage : des petits morceaux de féta

Pour les fruits : des grains de raisin, une pomme coupée en morceaux

Tout mélanger, et déguster,

(Ne pas couper trop à l'avance, sinon rajouter les morceaux de pommes et d'avocat au dernier moment)

BON APPETIT