gratin courgettes riz jambon
Bonjour,
Trouvée cette recette sur "Cuisine Actuelle"
Ingrédients pour 4
4 tranches de jambon
200g de riz
4 cs de sauce tomate cuisinée
1 oignon
1 petite courgette
100g de gruyère rapé
Sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Cuire le riz. Egoutter
Couper la courgette en petits dès
Eplucher et couper l'oignon
Faire revenir dans de l'huile d'olive
Ajouter la sauce tomate, le riz, sel, poivre
Garnir chaque tranche de jambon
Poser dans un plat à gratin
Gruyère rapé
Four 180° 20mn
BON APPETIT
Gratin de courgettes avec du riz
Bonjour,
Une recette que je fais de temps en temps
Ingrédients
Courgettes 1 par personne
Riz
1 oeuf,
Crème fraîche
Lait
Sel, poivre
Préparation
Eplucher les courgettes
Les couper en rondelles
Dans un plat à gratin, mettre une rangée de courgettes
Parsemer une poignée de riz
Recommencer jusqu'à épuisement
Terminer par des courgettes
Battre 1 oeuf, ajouter la crème et le lait, sel
Le liquide doit être jusqu'en haut
Au four une 30n de minutes
Planter le couteau pour voir si les courgettes sont cuites
BON APPETIT
Verser dessus
Salade de riz, avocat, pamplemousse, crevettes
Bonjour,
J'ai mangé cette salade chez une amie, elle était très bonne
Ingrédients pour 4
300g de riz
2 avocats
2 pamplemousse
1 petite boite de crevettes
Préparation
Faire cuire le riz
Laisser refroidir
Juste avant de manger
Eplucher les pamplemousses et couper en morceaux
Couper l'avocat en 2 , oter le noyau et couper des morceaux
Egoutter la petite boite de crevettes, la verser dans le riz avec les autres ingrédients
Mélanger, ajouter la mayonnaise, mélanger
BON APPETIT
Risotto aux poireaux, champignons, jambon
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site cookeo (je l'ai depuis la semaine dernière, il est top)
J'ai rajouté du jambon pour faire un plat complet
Je vous mets la recette sans l'appareil et avec
Ingrédients
25cl de vin blanc
65cl d'eau
1 peu d'huile d'olive
Riz
500g de poireaux surgelés
1 petite boite de champignons entiers
1 paquet de dès de jambon
1 oignon
1 petite brique de crème fraîche
Sel, poivre, curcuma
Préparation
Mettre l'huile d'olive dans la cocotte
Emincer l'oignon
Faire dorer, ajouter les poireaux, les champignons
Laisser cuire 5mn
Ajouter le riz, l'eau, le vin blanc, le sel, le poivre, le curcuma, le jambon
Mettre sous pression, si vous avez le cookeo
Sinon laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau
Avant de servir, verser la crème fraîche.
Remuer, servir chaud
BON APPETIT
Pois chiche et riz
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Confidentielles"
Bon si vous voulez sa recette qui est à base de curry et de crème de noix de coco, je vous invite à aller sur son blog
En fait j'ai juste repris l'association pois chiche riz, car je n'aime pas trop le curry et la crème de coco
J'aime bien l'association féculent et légumineuses voir ( Méjadra lentilles et riz),
voir( galettes pois cassés et lentilles) , voir (haricots rouges et blé), voir (haricots rouges et riz) voir (lentilles pois chiche)
Ingrédients
1grosse boite de pois chiche
2 petits oignons
Huile d'olive
2 boites de purée de tomate
1 brique de crème fraîche semi épaisse
Sel, poivre
Coriandre
200g de riz
Préparation
Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive
Faire revenir les oignons, ajouter la purée de tomate, la crème fraîche
Sel, poivre, coriandre
Ajouter les pois chiche
A part faire cuire le riz 2 volumes d'eau pour un volume de riz
Saler, poivrer
Servir ensemble une portion de pois chiche et une portion de riz
BON APPETIT
Riz cantonais
Bonjour,
J'en fais de temps en temps, on aime bien avec une salade, mais si on veut rester dans l'esprit "l'Asie", ce serait bien avec des nems
Ingrédients
Riz basmati ou thaî pour 4
500g de petits pois surgelés
250g de dès de jambon
1 oeuf par personne
De la sauce de soja (facultatif)
Huile d'olive
Préparation
Cuire le riz, saler, voir mode emploi sur le sachet
Cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée (voir le temps sur le sachet), mais gouter avant d'égoutter)
Faire griller les dès de jambon dans un petit peu d'huile d'olive. Réserver
Battre les oeufs
Faire chauffer de l'huile d'olive, verser les oeufs, remuer pour faire une omelette brouillée
Dans le riz, mettre les petits pois, le jambon, les oeufs brouillés, coupés en petits morceaux
Faire chauffer à feu doux
Proposer de la sauce de soja
BON APPETIT
Risotto rouge à l'infusion de saucisson
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"
Ingrédients
100g de saucisson
40 cl de vin rouge
50g de gruyère rapé -
150g d'oignons
2 cs de concentré de tomate
1 bouillon cube
250g de riz
Préparation
Peler et couper le saucisson en petits morceaux
Faire revenir les oignons,
Ajouter le vin continuer la cuisson 5 min.
Verser le riz et le saucisson
Dès que le vin est évaporé, ajouter le concentré de tomate,
Faire fondre le bouillon cube dans 500ml l'eau
Laisser cuire
Hors du feu ajouter le gruyère rapé
Remuer et couvrir
BON APPETIT
Courgettine
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"
Ingrédients
1kg de courgettes
150g de riz
20cl de crème fraiche
3 oeufs
1 cc de cumin
150g de gruyère râpé
300ml d'eau
1/2cube de bouillon de légumes
Préparation
Faire chauffer l'eau au micro-onde pour faire fondre le cube de bouillon.
Râper les courgettes
Dans un saladier, battre les oeufs, la crème et le cumin. Assaisonner
Ajouter le riz cru, les courgettes rapées, le gruyère et le bouillon.
Mélanger, verser le tout dans un moule à manquer.
Four 200° 30mn
BON APPETIT
One pan mexican rice
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Cooking Julia"
Si vous aimez les mélanges légumineuses, féculents, céréales voir (blé haricots rouges), voir (Mejadra lentilles riz), voir galettes pois cassés et lentilles), voir ( pois chiche et riz) voir (lentille pois chiche)
Ingrédients
2 cs d'huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
2 tomates
1 petite boîte de haricots rouges
1 bol de riz
1 petite boîte de maïs
1 avocat
1 cc de chili
Cumin
Sel, poivre
Préparation
Eplucher et émincer l'oignon et l'ail,
Mettre l'huile d'olive dans la poèle,
Les faire revenir
Ajouter les morceaux de tomates, les haricots rouges, le maïs
Verser le riz et 2 bols d'eau.
Saler, poivrer
Laissez mijoter 12 à 15mn, jusqu'à ce que le riz soit cuit (si besoin rajouter un peu d'eau en cours de cuisson)
Couper l'avocat en petits morceaux et le rajouter
BON APPETIT
Riz aux épinard
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Petites Gourmandises"
Ingrédients
1 kg d'épinards frais (j'ai mis des épinards surgelés)
2 oignons
150 g riz
1 jus de citron
40 cl d'eau
Aneth, ciboulette
Huile d'olive
Sel,poivre
Préparation
Cuire les épinards
Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés dans un peu d'huile
Remuer et verser les épinards
Faire cuire le riz à part,
Ajouter le sel, aneth, ciboulette
Mélanger le tout
BON APPETIT