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Une sorcière en cuisine
Une sorcière en cuisine
  • EXPLORATRICE CULINAIRE................................. A la recherche des nouvelles tendances que je modifie au grè de mes envies.Comme a dit COLETTE si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine
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14 octobre 2021

Risotto epinard h rouge

Bonjour

 

Trouvée cette recette sur Rock the Bretzel

 

Ingrédients

1 oignon

2 gousses ail

2 cs d'huile d'olive

200g de riz

200g d'épinard cru

1 petite boite d'haricots rouge

1 petite brique de crème ou 25cl de lait de coco

40cl de bouillon de légumes

Curry, gingembre

 

Préparation

Eplucher et émincer oignons et ail

Faire revenir dans de l'huile d'olive

Ajouter le riz

Mélanger

Ajouter le bouillon et la crème, le curry et le gingembre

Porter à ébullition

laisser mijoter, surveiller le riz

Ajouter les haricots et les épinards crus

Cuire encore 5mns

BON APPETIT
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