Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "That's Amore"
Le couscous c'est ma tasse de thé... Alors du couscous aux noix et olives, bien envie d'essayer
Ingrédients pour 4
100g de poivron (j'ai des poivrons surgelés au congèle)
5 tomates
2 gousses ail
1 oignon
100g olives vertes
Une douzaine de cerneaux de nois que j'ai coupé en 2
2 cs d'huile d'olive
Un petit peu de piment pour relever le goût
600ml de bouillon de légumes
200g de semoule
Sel, poivre
Préparation
Eplucher et couper ail, oignon
Mettre le poivron émincé
Couper les tomates en morceaux
Mettre l'huile d'olive dans la sauteuse
Ajouter l'ail, oignon, poivrons, tomates, noix, olives,
Laissez revenir 2 à 3mn
Faire chauffer au micro ondes 900ml d'eau avec 2 doses de bouillon
Ajouter le bouillon dans la sauteuse, la semoule,le piment, sel, poivre
Porter briévement à ébullition en remuant constamment
Eteindre le feu.
Couvrir, laissez gonfler 10mn
BON APPETIT
