14 décembre 2013
Baba au Rhum
Bonjour
Voici une recette toute simple
Voir mini babas au rhum individuel
Ingrédients
3 oeufs
50g de sucre
3 cs de lait
50g de beurre fondu
120g de farine
1 levure chimique
Préparation
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre
Ajouter le lait chaud (vous pouvez le chauffer quelques secondes au micro ondes)
Le beurre fondu, la farine et la levure
Battre les blancs en neige
Ajouter délicatement au mélange
Verser dans un moule en couronne beurré
180° 25mn
Démouler aussitôt
Préparer le sirop
Faire chauffer
250ml d'eau + 250g de sucre en poudre et 150ml de rhum
Arroser jusqu'à absorption
BONNE GOURMANDISE
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