Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Confidentielles"
Bon si vous voulez sa recette qui est à base de curry et de crème de noix de coco, je vous invite à aller sur son blog
En fait j'ai juste repris l'association pois chiche riz, car je n'aime pas trop le curry et la crème de coco
J'aime bien l'association féculent et légumineuses voir ( Méjadra lentilles et riz),
voir( galettes pois cassés et lentilles) , voir (haricots rouges et blé), voir (haricots rouges et riz) voir (lentilles pois chiche)
Ingrédients
1grosse boite de pois chiche
2 petits oignons
Huile d'olive
2 boites de purée de tomate
1 brique de crème fraîche semi épaisse
Sel, poivre
Coriandre
200g de riz
Préparation
Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive
Faire revenir les oignons, ajouter la purée de tomate, la crème fraîche
Sel, poivre, coriandre
Ajouter les pois chiche
A part faire cuire le riz 2 volumes d'eau pour un volume de riz
Saler, poivrer
Servir ensemble une portion de pois chiche et une portion de riz
BON APPETIT
