Ma recette d'oeuf pané en salade

Bonjour,

Trouvée cette recette sur "Pet'it plat en Equilibre"

Ingrédients

Champignons pour 4

Oignons rouges

1 oeuf mollet par personne

Sel, poivre

Préparation

Couper les champignons

Couper l'oignon rouge

Etaler les champignons dans les assiettes

Mettre les tranches d'oignons rouges dessus

Faire cuire l'oeuf mollet dans un peu d'huile d'olive, sel, poivre

Poser sur les oignons dans les assiettes

BON APPETIT