Endives bonne femme
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"
J'en ai fait 1 gratin mais vous pouvez arréter à la fin du cookéo
Ingrédients
Huile d'olive
1k d'endives
1 oignon
1 pomme de terre par personne
1 talon de jambon
1 oeuf
1 brique de crème fraîche
Sel, poivre
1 bouillon cube
Gruyère rapé
Préparation
Eplucher et couper oignons et endives
Faire revenir dans l'huile d'olive (en mode dorer)
Mettre 5mn cuisson rapide
Ouvrir
Ajouter les pommes de terre, éplucher et couper en morceaux
Couvrir d'eau avec 1 bouillon cube
Rajouter 10mn
Vous povuez arréter ici, sans faire de gratin, vous pouvez aussi ajouter le jambon
Egoutter
Verser dans plat à gratin
Battre 1 oeuf avec crème fraîche
Mélanger
Couper le talon de jambon, faire dorer dans l'huile d'olive
Ajouter au gratin
Recouvrir de gruyère rapé
Four 190° 20mn
BON APPETIT