Egg puff

Bonjour,

Ingrédients

1 pate feuilletée ronde ou carrée

oeufs durs

Oignons

Cumin, sel, poivre

Huile d'olive

Préparation

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, les laisser dorer

Assaisonner, sel, poivre, cumin

Cuire les oeufs

Dérouler la pate feuilletée

Si elle est ronde la couper en 4

Sur une moitié de chaque étaler le confit d'oignon, poser 2 demi oeufs

Rabattre la pate, souder

Dorer avec une goutte de lait

Four 180° 25mn

Laisser dorer

Déguster chaud

Commentaire

'Cétait bon, mais un peu sec, la prochaine fois j'ajouterai une petite béchamel

BON APPETIT