Croquettes de riz

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site (Journal des femmes)

Il me restait un reste de riz dans lequel j'avais mis des oignons grillés donc...

Ingrédients

Un bol de riz cuit

2 tranches de jambon mixé

2 ,jaunes d'oeuf

Du gruyère rapé

De la chapelure

Des olives coupées en morceaux (il m'en restait quelques unes)

De l'huile de friture

Préparation

Tout mélanger sauf la chapelure

Faire des boulettes

Les laisser un moment au frais pour qu'elles se raffermissent

Au moment du repas rouler les boulettes dans la chapelure

Faire chauffer un peu d'huile au fond de la poèle

Mettre les croquettes,

Les faire dorer des 2 côtés

Manger  chaud

BON APPETIT

Comments

[Mamounette85]

Et bien ça parait simple et bien bon bravo !