Bonjour,
Un plat complet pour faire manger des légumes aux enfants:)
Ingrédients pour 6 personnes (à ajuster selon le nombre)
1 kg de pomme de terre ou 2 sachets de purée mousseline
1 sachet d'épinard surgelés à la crème ou
1 sachet d'épinard surgelé et 1 petite brique de crème
Du jambon, ou des saucisses de Strasbourg, ou du chèvre pour les végétariens
Sel, poivre
Moutarde
Gruyère rapé
Préparation
Préparer la purée,
Ajouter un peu de moutarde pour parfumer (facultatif)
Faire cuire les épinards
Couper 6 tranches de jambon, ou les saucisses
Dans le plat à gratin
Une couche de purée
Une couche épinard
Le jambon ou les saucisses
Terminer par la purée
Gruyère rapé
Four 210° 20mn
BON APPETIT
