Angel cake, gâteau des anges, gâteau aérien rapide, facile, light

Bonjour,

Un dessert vite fait et si aèrien

Ingrédients

 6 oeufs

150g de fécule ou farine

150g de sucre

6 cs de citron

2 cs d'eau chaude

Préparation

Séparer les blancs des jaunes

Battre tous les ingrédients

Ajouter les  blancs en neige très fermes

Four 180° 28mn

Conseils

Ne pas ouvrir le four au moins les 20 premières minutes

Démouler sur une grille,

Laisser refroidir

Mettre de la confiture de fraises dans un ramequin,

Diluer avec un peu d'eau

Tartiner avec un pinceau le gâteau

Mettre un peu de sucre glace

On peut aussi faire un glaçage

On peut le couper en deux et le tartiner de nutella

Ingrédients pour le glaçage (facultatif)

Jus de citron+ sucre glace

Remuer

Etaler sur le gâteau

Astuces

Si vous n'avez pas de sucre glace, il suffit de mixer du sucre semoule qui se transformera en sucre glace

Vous pouvezen faire d'avance, pour un autre gâteau ou pour des gaufres

BONNE GOURMANDISE

Comments

[gemaye]

vient d'arriver sur paris,welcome angel cake!! from china

[Cacahuète]

Extrêmement bon, je vous le conseil.