Bonjour
Trouvée cette recette sur le blog "Panier de saison"
Ingrédients pour la pate
250g de farine
125g de beurre
Sel, un peu d'eau
Ingrédients pour la garniture
400ml de crème fraîche entière
3 oeufs
3 jaunes d'oeufs (je ne les ai pas mis
150g de lardons nature
Poivre
Préparation
Mélanger au robot farine, sel, beurre mou, une goutte d'eau au robot
L'étaler et la mettre dans le plat à tarte. Piquer le fond. Laisser au frais
Préchauffer four 200°
Mélanger les oeufs, la crème et les lardons, poivre
Quand le four est chaud, vaisser à 180°
Verser la garniture sur la pate
Mettre au plus bas du four 35mn max
La quiche est cite quand les oeufs commencent à gonfler
Laisser refroidir
BON APPETIT
