Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Elle à table"
Ingrédients
300g de haricots noirs
1 boite de maïs
Des tomates
Des olives
1 avocat ou un concombre
2 échalotes
Poivron
Sauce
1/4 d'huile d'olive
2 cs de jus de citron
Cumin
Sel, poivre
Préparation
La veille faire tremper les haricots
Les poivrons les couper en 2 les faire cuire 200° 20mn
Laisser refroidir ôter la peau, couper en morceaux
Couper les tomates, les olives et les échalotes en petits morceaux
Mettre l'avocat en morceaux ou éplucher et couper le concombre en petits morceaux
Ajouter la boite de maïs
Tout mélanger
Réfrigérer au moins 2h
BON APPETIT
