10 décembre 2018
Fondue aux cèpes
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"
Ingrédients pour 4
600g de fromage rapé (conté, emmental, beaufort
25cl de vin blanc
50g de champignons déshydratés
Muscade poivre
1 gousse d'ail
Du pain dur
Préparation
Réhydrater les champignons au moins 2h
Les laver plusieurs fois à grandes eaux
Egoutter
Frotter la gousse d'ail sur le poèlon
Disposer les fromages rapés
Le vin blanc
Ajouter les champignons
Poivre, muscade
Pratique
Une petite pincée bicarbonate de soude rendra la fondue très digeste pour tout le monde,
Faire attention cela mousse
Attendre un peu en tournant avant de servir
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