11 juin 2018
Lentilles et endives (cookeo)
Bonjour,
Trouvé cette recette sur un magazine (un curieux mariage mais que j'ai voulu essayer)
Par contre j'en ai fait un plat chaud alors que la recette présentait une salade
On a bien aimé
Ingrédients
1 Talon de jambon
Huile d'olive
60g de lentilles par personne
1 oignon
Des lardons
Des endives
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir les lardons et l'oignon épluché et émincé
Ajouter les lentilles
3 fois le volume d'eau
Saler, poivrer
Cuire au cookeo sous pression 20mn
Réserver
Couper le talon de jambon en morceaux
Ajouter les endives coupées en morceaux
Les faire dorer dans l'huile d'olive
Couvrir d'eau
Saler, poivrer
Cuire 10mn sous pression
Mélanger les 2
Servir chaud
BON APPETIT
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