Escalopes à l'ail citron et endives braisées

Confire les escalopes de poulet à l'ail et au citron

Faire sauter les escalopes coupées en morceaux dans l'huile d'olive

Eplucher et hacher l'ail, ajouter les escalopes.

Faire grilloter, ajouter de l'eau à mi hauteur avec du jus de citron

Laisser réduire

Braiser les endives au cookéo

Couper les endives en morceaux

Les faire grilloter dans de l'huile

Couvrir d'eau, saler poivrer

Cuire 20mn au cookéo

Servir ensemble