Paillasson à la courgette

Bonjour,

Vous connaissez les paillassons de pommes de terre,

Voila la même chose en plus light avec des courgettes

Si vous voulez quelque chose de plus nourrissant,

Vous pouvez faire moitié courgettes, moitié pommes de terre

Trouvé cette recette sur le site "Thermomix"

Ingrédients

1 kg de courgettes
2 oignons
3 oeufs
60 g lait
100 g farine

Sel, poivre

Huile d'olive pour la cuisson

Préparation

Mixer tous les ingrédients sauf les courgettes et oignons

Raper les oignons et les courgettes épluchés

Presser les pour oter le liquide

Ajouter les aux autres ingrédients

Dans une poèle bien chaude, mettre des petits tas

Retourner au bout de 3mn, laisser cuire encore

Manger bien chaud

BON APPETIT