Trouvé la recette de la terrine sur le site "Notre famille.com"
Bon après j'ai arrangé la recette à ma sauce comme d'hab
Voici ma recette si vous voulez voir l'autre, cliquer sur "Notre famille.com
Ingrédients
3 cuisses de poulet
2 oeufs
25 cl de crème fraîche liquide
Du gruyère rapé
Une dizaine de petits cornichons
Sel, poivre
Estragon
Préparation
Cuire les cuisses de poulet
Laisser refroidir,
Récupérer la viande
Mixer la viande, les oeufs, la crème, gruyère rapé, sel, poivre, estragon
Ajouter les cornichons
Les couper en petits morceaux
Mettre dans un moule à cake en silicone ou beurrer un autre moule
Verser la préparation dedans
Four 190° 30mn
Laisser refroidir
En accompagnement des carottes à la crème sans crème
Je voulais faire des carottes à la crème, mais je n'avais plus de crème, qu'à cela ne tienne j'ai décidé d'utiliser une boite de boursin ail et fines herbes.
C'était un peu sec (cela manquait un peu de crème:))
Il aurait peut être fallut battre le fromage pour le liquéfier un peu. Mais c'était bon quand même
BON APPETIT
))