Frites de courgettes au curry

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Douce cuisine dans les nuages"

Ingrédients

1 petite courgette par personne

1 oeuf par courgette

Chapelure

Paprika

Huile d'olive

Préparation

Eplucher la courgette

La couper en frites

Battre l'oeuf,

Verser dans une assiette creuse

Mélanger la chapelure et le paprika

Tremper les batonnets de courgettes dans l'oeuf et la chapelure

Les faire revenir dans une poèle

Mais vous pouvez les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Four 180° 15 à 20mn

 BON  APPETIT