Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"
Ingrédients pour 2 bocaux
1 orange non traitée
Arome vanille
300 ml eau
250 gr sucre
20 ml de, rhum
400 gr marrons cuits et épluchés (sous vide, bocal…)
Préparation
Eplucher l'orange
Mélanger dans une casserole, l'eau, le sucre, la peau de l'orange, l'arome vanille
Porter à ébulition, baisser le feu, cuire une 20n de minutes
Répartir dans les bocaux stérilisés les marrons
Verser l'alcool dans le sirop. Bien mélanger
Verser le sirop bouillant dans les bocaux jusqu'en haut, les marrons doivent être completement recouverts
Fermer immédiatement.
Attendre une semaine
BONNE GOURMANDISE