23 mars 2014
Sablés à la confiture
Ingrédients
140g de beurre mou
70g de sucre
30g de poudre d'amande
1 oeuf
250g de farine
Sel
Confiture de framboises ou autres
Sucre glace
Préparation
Mettre beurre mou, poudre d'amande, et sucre dans saladier.
Mélanger
Ajouter oeuf et farine
Faire une boule
Filmer et laisser 30mn au frais
Etaler sur plan fariné
Je vous conseille d'étaler plus finement que moi, ils étaient très bons, mais moins jolis
Découper avec un emporte pièce et faire une découpe au milieu des sablès (un sur deux)
Préchauffer le four à 170°,
Cuire 12mn
Ils sont encore mous, mais ils durcissement en refroidissant
Etaler la confiture sur les biscuits pleins
Poser dessus le sablé troué
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace
BONNE GOURMANDISE
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