17 septembre 2013
Blanquette de dinde facile
Bonjour,
Un petit plat complet, à servir avec des pates ou du riz
Ingrédients
Des morceaux de dinde
1 cs de farine pour 500g de viande
1/4l de vin blanc
1/2l d'eau
Sel, poivre
Olives vertes
Champignons
Cornichons
Préparation
Couper les morceaux de dinde
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, dans la cocotte minute si possible
Lorsque la viande est cuite, mettre la farine
Remuer,
Ajouter le vin blanc et l'eau
Fermer la cocotte,
Lorsqu'elle est à ébullition (elle doit normalement faire un bruit)
Baisser le feu,
Laisser cuire 30 mn
La cuisson finie, ajouter des olives vertes, des champignons et des cornichons coupés en morceaux
BON APPETIT
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