Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Kederecette"

Ingrédients pour 8 grandes crèpes

 250g de farine

 3 oeufs + 3 blancs montés en neige ferme

Une pincée de sel

Rhum, vanille ou autre

 1/2 litre de lait

 Préparation

Mettre tout les ingrédients dans le robot(sauf les 3 blancs)

Mixer pour avoir une pâte bien lisse.

Laisser au frais 30 min.

Montez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.

Incorporez les délicatement dans la pâte à crêpe.

Cuire comme des crêpes classiques,

Graisser la poèlee entre chaque crêpe

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé la recette de la soupe sur le blog "Marciatack"

J ai eu envie de rajouter le croustillant de chorizo du blog "l'atelier de Lilly"

Ingrédients

1 botte de cresson

3 pommes de terre moyenne

1 oignon

Huile d'olive

(un peu de crème ou pas)

Sel, poivre

1 paquet de tranches fines de chorizo

Préparation

Faire revenir dans une poèle sans gras le chorizo, il doit devenir croustillant

Laver le cresson

Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux

Eplucher et couper l'oignon (ou utiliser  comme;moi des surgelés)

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

Ajouter le cresson et les pommes de terre

Sel,

Remuer un peu dans la casserole

Couvrir d'eau

Laisser cuire entre 20 et 30mn, il faut que les pommes de terre soient tendres

Laisser tiédir,

Mettre un peu de bouillon de côté avant de mixer (je ne l'ai pas fait et ma soupe était trop liquide, la prochaine fois..)

Mixer et rajouter du bouillon en fonction de la consistance désirée

La soupe était très bonne, même si je l'avais faite trop liquide)

Rajouter les petits morceaux de chorizo que vous aurez fait griller 5 ou 10mn au four

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les recettes de Lilou and Co"

Ingrédients

1 pâte feuilletée

100 g de framboises surgelées
2 pommes
30 g de beurre
20 à 30 g de sucre en poudre
Un jaune d'oeuf

Préparation

Eplucher et couper les pommes en dés.
Dans une casserole, mettre les pommes, les framboises encore surgelées et le beurre.

Couvrer et laisser cuire à feu doux.
Lorsque le mélange commence à bouillonner,

Remuer afin d'obtenir une "purée ". Une fois obtenue, ajouter le sucre.

Goûter et rajouter du sucre si la purée est trop acide.Remuer

Eteindre le feu et laisser refroidir.
Four 240°

Sortir la pâte feuilletée du frigo.

L'installer sur  la table

Couper en 2
Installer le mélange sur la moitié de chaque morceau

Refermer avec le deuxième rond de pâte.

Vous avez 2 chaussons

Badigeonner d'oeuf,

Faire des rainures à l'aide d'un couteau

20mn
Servir tiède.

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La popotte de Manue"

Ingrédients pour 10 rouleaux

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "C'est ma fournée"

Ingrédients

125g de macaronis

1/2 oignon

2cc de moutarde

10g de gruyère râpé

Sel, poivre

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

20g de farine

500g de lait

Préparation de la béchamel

Faire revenir la moitié de l'oignon dans le beurre

Ajouter la farine

Bien mélanger environ 1mn

Eteindre le feu. Remuer

Verser doucement 1/2l de lait froid

Rallumer le feu et faire épaissir

Ajouter le gruyère râpé

Préparation

Four 200°

Faire cuire 3mn les macaronis dans de l'eau bouillante salée

Bien égoutter et verser dans la béchamel

Cuire encore 4mn

Saler, poivrer, moutarder

Ingrédients pour le crumble

30g de parmesan

30g de chapelure

20g de beurre fondu

Préparer le crumble

Mélanger le parmesan, la chapelure et le beurre fondu

Sabler pour obtenir une sorte de crumble

Finitions

Verser les pates dans un plat à gratin

Mettre le crumble dessus

3mn au grill. Surveiller

BON APPETIT

Bonjour,

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

Très très bonne pâte

Ingrédients pour 4

400g de farine

255 d'eau

1 cc de levure "saf levure pour moi"

1cc d'huile d'olive

1 cc de sel

Préparation

Dans un saladier, mettre les 2/3 de la farine, la levure et l'eau

Mélanger. Attendre 20mn

Ajouter le sel, l'huile d'olive et petit à petit le reste de farine

Pétrir environ 10mn.

La pate va rester un peu collante

Couper la pâte en 4

Les mettre dans un bol légèrement huilé et bien les fermer.

Laisser minimum 48h au frais

L'idéal étant de 3 à 4 jours, maximum 6 jours

La pâte va augmenter d'environ la moitié de son poids

Sortir la pâte du frais,

Four 240°

Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte en cercle, en appuyant avec la paume de la main, il faut la faire très fine

Laisser sur les bords une plus grosse épaisseur pour la croûte

Garnir, cuire 7 à 9mn

BON APPETIT

Bonjour,

Un essai de pop cake au saumon

Dans mon moule à pop cake pour 20 j'ai fait 2 fournées

La première a cuit 20mn, mais ils étaient trop mous et palot,

La 2ème a cuit 10mn de plus et ils étaient plus dorés et plus beau

Ils sont bien bons.

Par contre j'ai mixé le saumon et c'est dommage c'est certainement meilleur avec des petits morceaux (à revoir)

Ingrédients

180g de saumon en tranches

140g de farine

80g de gruyère râpé

60ml d'huile

1 yaourt

40ml de lait

Préparation

Tout mélanger au robot, ou plutôt mettre le saumon en dernier

Verser dans les moules

Four 180°

Cuire 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "ça ne sent pas un peu le brûlé"

Ingrédients

200ml de yop ou fromage blanc

3 oeufs

Je n'ai pas mis de sucre, le yop et le fromage blanc aux fruits sont sucrés

100g d farine

1 levure chimique

100g de beurre

Sel

Préparation

Four 180°

Battre les oeufs avec le fromage blanc, le beurre fondu

A part mélanger farine, levure, sel

Ajouter le mélange farine au mélange oeufs, bien remuer avec un fouet

Beurrer votre moule à cake s'il n'est pas en silicone

Verser la pâte

45mn de cuisson

Laisser refroidir

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Divine Victorine"

Ingrédients

50 cl de cidre

50 g de sucre

Pour le parfumer (optionnel):vanille, cannelle,  gingembre,  réglisse...

Préparation

Faire cuire ensemble le cidre, les sucres, et l'arome choisi.

Laisser bouillonner jusqu'à avoir une consistance sirupeuse.

Verser le dans une bouteille stérilisée et conserver le au frais.

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"

Ingrédients

100g de saucisson   

40 cl de vin rouge                

50g de gruyère rapé               -

150g d'oignons

 2 cs de concentré de tomate    

1  bouillon cube

 250g de riz

Préparation

Peler et couper le saucisson en petits morceaux

Faire revenir les oignons,

Ajouter le vin continuer la cuisson 5 min.

Verser le riz et le saucisson

Dès que le vin est évaporé, ajouter le concentré de tomate,

Faire fondre le bouillon cube dans 500ml  l'eau

Laisser cuire

Hors du feu ajouter le gruyère rapé

Remuer et couvrir

BON APPETIT