Mayonnaise maison

Bonjour,

J'ai décidé de faire une mayonnaise maison, j'a voulu essayé sans oeuf mais cela n'a pas pris, sans huile, pareil. 3ème essai moitié huile, moitié fromage blanc. Un peu plus diététique

Ingrédients

1 jaune d'oeuf

1 cc moutarde bombée

Sel, poivre

10cl d'huile 

100g de fromage blanc

Préparation

Prendre un bocal assez grand pour que le mixeur plongeant y rentre

Mettre tout dans l'ordre

Plonger le mixeur au fond et mixer quelques instants

Faire quelques allers retours de haut en bas

Et voilà,