Bonjour,
Une omelette de pommes de terre, ça change de temps en temps
Ingrédients pour 4
1 pomme de terre moyenne par personne
Sel, poivre
8 à 10 oeufs
Huile d'olive
Préparation
Eplucher, couper en petits morceaux les pommes de terre
Les faire revenir dans de l'huile d'olive (comme si vous faisiez des pommes de terre sautées
Casser les oeufs, bien les battre, saler, poivrer
Quand les pommes de terre sont cuites verser les oeufs dessus
J'ai remué je n'avais pas envie de retourner l'omelette
Servir quand les oeufs sont cuits
BON APPETIT
