Poulet aux pommes
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Recettes voyageuses de Barbara"
On a bien aimé
Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de poulet (moi j ai mis 2 petits poulets)
3 cc de fond de veau (6 pour moi)
30cl de vin blanc+ 30cl d'eau)
6 pommes
2 oignons
1 sachet d'olives vertes
1 petite boite de champignons entiers
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Eplucher et émincer les oignons
Les faire revenir à l'huile d'olive dans une sauteuse. Réserver
Rajouter un filet d'huile d'olive, faire revenir les poulets jusqu'à coloration.
Sel, poivre
Dans un saladier verser les liquides
Rajouter le fond de veau
Remuer, verser dans le plat
Rajouter les oignons
Laisser cuire pendant 30mn
Eplucher et couper les pommes en quartiers
Au bout de 15mn rajouter les pommes, les champignons, les olives
Vous pouvez servir avec du riz
BON APPETIT