Mini hamburgers (2)

Bonjour,

J'avais déjà fait des mini hamburger,

J ai voulu recommencer ce dimanche,

La dernière fois c'était le plat principal, ils étaient à  la viande.

Cette fois c'était pour une entrée, je les ai fourré au saumon fumé, jambon cru et foie gras

Je n'ai pas fait la même recette de pain comme la dernière foi

J'ai pris la recette sur le blog "PTIT CHEF"

Ingrédients

600g de farine

1+1/2 cc de levure sèche

1  cc de sel

1 cs de sucre

1 oeuf

185ml de lait

125ml d 'eau

30g de beurre

Préparation

Tout mettre dans le pétrin

Pétrir une 10n de minutes

Laisser lever, la pâte doit doubler de volume

Verser la pâte sur un plan de travail fariné.

Couper des morceaux de 25g

Rouler en boule

Les mettre dans des petits moules

Ou les poser sur du papier sulfurisé

Laisser encore lever une 30n de minutes

Four chaud 210°

Cuire 25 à 30mn

Les laisser refroidir surune grille

Les couper au milieu pas jusqu'au bout

Farcir à votre gout, foie gras, beurre et saumon fumé, jambon cru et cornichons

BON APPETIT