Tomates confites maison au micro ondes

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Recettes Economiques"

Si vous ne voulez pas utilisier le micro-ondes voir tomates confites

Ingrédients

1kg de tomates

1cc de sucre

Du sel

De l'huile d'olive

Des herbes de Provence

Préparation

Eplucher les tomates

Couper les tomates en 4, enlever le coeur et les graines

J'ai dû faire 2 fournées

Vous pouvez prendre le plat en verre du micro ondes, déposer directement les tomates dessus.

Ou prendre un plat rond qui  au micro ondes

Saler, sucrer (pour casser l'acidité), herbes

Four 850w, faire cuire par 10mn, je l'ai fait 2 fois, (Recettes Economiques en met 35), à surveiller

Laisser refroidir

Mettre dans un bocal en verre, couvrir d'huile d'olive, herbes de Provence

Attendre environ 4 ou 5 jours

Vous pouvez faire des cakes, plein de bonnes choses

BONNE GOURMANDISE