Cocottée de lentilles

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog ""Mamapasta

Ingrédients pour 3 personnes

200g de lentilles

Des olives vertes

1 boite de purée de tomates

1 petite courgette (je n'en ai pas mis)

2 carottes

2 oignons

Ail

1 cs de concentré de tomate

75cl de bouillon de légumes

Sel, poivre

Préparation :

Eplucher et émincer oignons et ail

Eplucher et couper les carottes, la courgette en petits morceaux

Mettre dans la cocotte

Ajouter les lentilles, la purée de tomates, le concentré de tomate

Mouiller avec le bouillon de légumes

Cuire à feu doux 20mn

Ajouter les olives

Saler, poivrer

BON APPETIT