20 octobre 2015
Poisson pané ail et persil maison
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Pour ceux qui aiment cuisiner"
Ingrédients
200 g de poisson blanc
Persil déshydraté
1 gousse d'ail ou ail déshydraté
Sel, poivre
Citron
Huile d'olive
Ingrédients pour la panure
1 oeuf
Chapelure
Préparation
Mixer le poisson avec de l'ail, du persil, du sel, du poivre
Casser l'oeuf dans une assiette et le battre
Mettre de la chapelure dans une autre assiette
Formez des galettes avec le poisson mixé,
Les tremper dans l'oeuf, puis la chapelure
Poser dans une assiette et laisser 30mn au frais
Mettre de l'huile d'olive dans une poèle
Faire dorer 5mn de chaque côté
BON APPETIT
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