Endives sauce au vin de chez Eryn

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Eryn folle cuisine"

J'adore le blog d'Eryn, ses gâteaux ses pains, ses biscuits..., en allant plus avant j'ai découvert que même ses plats étaient intéressant, j'ai voulu essayer ses endives au vin. Un délice

Ingrédients

1 kg d'endives

Ail, oignon

1 grosse boîte de tomates concassées

3 tranches de jambon

25 cl vin blanc

Origan

Préparation

Couper les endives en petits morceaux

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Saler, poivrer

Dans une casserole, faire revenir un oignon émincé et 2 gousses d'ail coupées

Ajouter la boîte de tomates, le vin blanc et l'origan, laisser mijoter 10mn

Quand les endives sont cuites,

Ajouter la sauce,

Laisser encore5 bonnes minutes

BON APPETIT