7 octobre 2013
Croissants au jambon
Bonjour,
Ingrédients
Croissants (même ceux de grande surface)
Jambon
Gruyère rapé
Béchamel
Préparation
Fendre les croissants en 2 (sans les couper complétement)
Ajouter la moitié d'une tranche de jambon
Ingrédients pour la béchamel
20g de beurre
20g de farine
170ml de lait
Sel
Préparation
Faire fondre 20g de beurre
Eteindre le feu
Ajouter 20g de farine
Remuer
Verser le lait
Saler
Rallumer le feu
Remuer pour faire épaissir
Pour terminer
On met de la béchamel sur le jambon
On referme le croissant
On tartine le dessus (toujours avec de la béchamel) pour faire tenir le gruyère râpé
Four 200° 10mn
BON APPETIT
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