Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Papilles et Pupilles"

Ingrédients pour 4 personnes

1kg de chou fleur surgelé

250g de mascarpone

2 cs bombées de moutarde (normale pour moi)

Préparation

Cuire le chou fleur

L'égoutter et le verser dans un plat à gratin

Four 200°

Dans un bol verser le mascarpone et le battre avec la moutarde

Verser dessus le chou fleur

20mn de cuisson

BON APPETIT

Bonjour,

J'ai acheté plein de légumes et je les mélange en fonction de mes envies, là j'ai décidé de faire un gratin chou fleur, poireaux

Ingrédients

1 chou fleur

4 poireaux

4 tranches de jambon (facultatif)

1 oeuf

20cl de crème fraîche

Sel, poivre

Gruyère râpé

Préparation

Couper les bouquets du chou fleur

Eplucher le poireau couper en morceaux

Faire bouillir l'eau, mettre les poireaux

Attendre la reprise de l'ébullition,

Laisser 5mn, mettre le chou fleur,

Attendre la reprise de l'ébulltion encore 10mn

Egoutter

Mettre dans le plat

Couper le jambon en petits morceaux. Mélanger

Battre l'oeuf avec la crème, saler

Mélanger avec les légumes

Gruyère râpé

Four 180° 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

J'avais fait des chips de pommes de terre avec l'appareil, il me restait des pommes de terre coupées,

J'ai eu envie de pommes de terre et de légumes

 Ingrédients

Pommes de terre (généralement environ 1 par personne)

500g endives

2 moyennes courgettes

2 oignons

Gruyère râpé

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

40g de farine

500ml de lait

Sel

Préparation de la béchamel

Fondre le beurre

Eteindre le feu

Verser la farine

Remuer

Verser le lait

Saler

Remuer jusqu'à épaississement

Préparation

Cuire les pommes de terre dans l'huile d'olive

Réserver

Faire revenir les oignons coupés en lamelles

Réserver

Faire revenir les endives

Réserver

Faire revenir les courgettes épluchées et coupées en morceaux

Verser la béchamel dans les légumes et les pommes de terre mélangés

Mettre tout dans le plat à gratin

Gruyère rapé

Four 180° 20mn environ

BON APPETIT

Bonjour,

J'avais déjà fait des poireaux gratinés à la vache qui rit

Aujourd'hui j'ai décidé d'en refaire,

Mais j'ai mis des pommes de terre, du jambon  et un reste de petits pois

Ingrédients

1kg de poireaux surgelés

1 pomme de terre par personne

6 vaches qui rit

Gruyère râpé (je n'en ai pas mis)

100 ml environ de crème liquide

1 reste de petits pois

1 tranche de jambon par personne coupé en morceaux

Sel, poivre

Préparation

Cuire les poireaux et les pommes de terre coupées en morceaux à l'eau

Saler et poivrer

Les égoutter

Dans un plat à gratin

Mettre les poireaux et les pomme de terre égouttés, le jambon, les petits pois

Dans un bol, écraser les vaches qui rit avec la crème

Verser sur les poireaux

four 180° 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Pique Assiette"

Ingrédients pour le gratin

 250 g de coquillettes crues

300g de chou fleur surgelé pour moi

Gruyère râpé

Sel, poivre

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

40g de farine

400ml de lait

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Eteindre le feu

Ajouter la farine,

Remuer

Verser le lait

Saler

Rallumer le feu

Tourner avec la cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange épaississe

Préparation

Faire cuire le chou fleur

L'égoutter

Faire cuire les coquillettes

Egoutter

Verser le chou fleur et les coquillettes dans la béchamel

Gruyère râpé

Four 180° 15mn

BON APPETIT

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Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "C'est ma fournée"

Ingrédients

125g de macaronis

1/2 oignon

2cc de moutarde

10g de gruyère râpé

Sel, poivre

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

20g de farine

500g de lait

Préparation de la béchamel

Faire revenir la moitié de l'oignon dans le beurre

Ajouter la farine

Bien mélanger environ 1mn

Eteindre le feu. Remuer

Verser doucement 1/2l de lait froid

Rallumer le feu et faire épaissir

Ajouter le gruyère râpé

Préparation

Four 200°

Faire cuire 3mn les macaronis dans de l'eau bouillante salée

Bien égoutter et verser dans la béchamel

Cuire encore 4mn

Saler, poivrer, moutarder

Ingrédients pour le crumble

30g de parmesan

30g de chapelure

20g de beurre fondu

Préparer le crumble

Mélanger le parmesan, la chapelure et le beurre fondu

Sabler pour obtenir une sorte de crumble

Finitions

Verser les pates dans un plat à gratin

Mettre le crumble dessus

3mn au grill. Surveiller

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé"

Ingrédients pour 2

4 tortillas de maïs

2 boules de mozzarella

Steak haché et sauce bolognaise

Gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )

Ingrédients pour la béchamel au micro onde

40g de beurre

40 g de farine

1/2 l de lait

Sel, poivre

Préparation pour la béchamel

Fondre le beurre

Ajouter farine, sel, poivre.

Eteindre le feu

Bien remuer

Rallumer le feu

Verser le lait

Remuer et faire épaissir

Préparation du gratin

Cuire la viande hachée, ajouter la sauce bolognaise

Sur chaque tortilla, étaler la viande

Puis les rouler.

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "In Tartiflette in Trust"

Ingrédients

Des quenelles

Du concentré de tomates

40cl de crème fraîche

1 St Albray

Sel, poivre

Préparation

Préparer la sauce

Mélanger le fromage coupé en morceaux avec la crème

Ajouter le concentré

Saler, poivrer

Faire chauffer pour faire fondre le fromage

Mettre les quenelles dans 1 plat à gratin

Couvrir de sauce

Gruyère râpé

Four chaud 180° 30mn

C'était très bon et cela change de la sauce tomate ou sauce aurore

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"

Ce gratin est vraiment très délicieux, un bon moyen de faire manger des poireaux aux enfants ou aux grands:))

Ingrédients

400g de poireaux surgelés

4 vaches qui rit

Gruyère râpé

2 cs de crème liquide

Sel, poivre

Préparation

Cuire les poireaux à l'eau

Saler et poivrer

Les égoutter

Dans un plat à gratin

Mettre les poireaux égouttés

Dans un bol, écraser les vaches qui rit avec la crème

Verser sur les poireaux

Gruyère râpé

Four 180° 20mn

BON APPETIT

Bonjour,

2 gratins de pâtes pour satisfaire toute ma nichée

Le premier classique

Ingrédients

Pates

Dès de jambon, ou lardons

Crème

Oeuf

Gruyère rapé

Préparation

Faire cuire les pates

Egoutter

Mettre dans un plat à gratin

Battre un oeuf, ajouter une brique de crème de fraîche

Verser dans le plat

Ajouter du gruyère rapé

Faire cuire 210° 20mn

2ème version

Ingrédients

Les mêmes

Ajouter de l'oignon et des petits pois

Préparation de base la même

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive

L'ajouter dans le plat

Rajouter les petits pois

Four 210° 20mn

BON APPETIT