Saucisson à cuire au beaujolais (vin rouge pour moi) au cookéo
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "marmiton"
Ingrédients
1 saucisson à cuire
1 bouteille de vin rouge
500ml d'eau
40g de maïzena
2 oignons
Huile d'olive
1 petite boite de champignons
Sel, poivre
Préparation
Couper et émincer les oignons
Faire revenir dans l'huile d'olive mode doré
Verser l'eau et le vin
Dans un bol mettre de la sauce
Mettre la maïzena, verser dans le cookéo
Piquer le saucisson
Le mettre dans le cookéo
Cuisson 12mn
Servir avec du riz
BON APPETIT
Pommes de terre saucisson à cuire au cookéo
Bonjour
Envie de pommes de terre et d'un saucisson à cuire
Trouvé cette recette sur le blog "CookeoMania"
Ingrédients
1 saucisson à cuire
2 pommes de terre par personne
1 oignon
Sel, poivre
1 bouillon cube
Huile d'olvie
1 cs de moutarde
4 cs e vinaigre blanc
Préparation
Eplucher et émincer les oignons
Les faire revenir dans de l'huile d'olive (mode dorer)
Eplucher et couper les pommes de terre
Piquer le saucisson
Dans le cookeo mettre les pommes de terre, le saucisson
Couvrir d'eau sel poivre, le bouilon cube
Mettre le bouillon cube
Cuire sous pression 10mn
Avant de servir
Dans un bol, battre le vinaigre et la moutarde
Verser dans le cookeo, remuer
Oter la peau au saucisson
Couper le en rondellles
Servir chaud
BON APPETIT
Saucisson lyonnais pommes de terre vin blanc
Bonjour,
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Et une pincée de .."
Ingrédients pour 4
Un saucisson à cuire (400g)
2 pommes de terre par personne
2 oignons
1/2l de vin blanc et 1/2l d'eau
Huile d'olive
Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation
Oter la peau du saucisson
Eplucher les 2 oignons
Couper le saucisson en rondelles (j en ai fait 12 pour en avoir 3 chacun
Emincer les oignons,
Les mettre dans une cocotte avec les rondelles de saucisson
Faire dorer les 2 dans un peu d'huile d'olive
Eplucher les pommes de terre
Les couper en petits morceaux
Les rajouter dans la cocotte
Ajouter les liquides, sel, poivre,herbes
Couvrir,
Cuire une 20n de minutes
Servir chaud
BON APPETIT
Saucisson feuilleté
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"
Ingrédients
1 saucisson feuilleté
De la moutarde
1 pâte feuilletée
1 peu de bouquet garni
1 peu de lait pour dorer (Je ne gaspille plus 1 oeuf, je trouve qu'un peu de lait c'est parfait)
Préparation
Faire cuire le saucisson 15mn à, eau frémissante
Egoutter, laisser refroidir
Oter la peau
Le moutarder
Dérouler la pâte et l'étaler
Mettre le saucisson au milieu
Découper des bandelettes de la pate vers le bord pour entourer joliment le saucisson
Il me restait un morceau de bande à la fin
Je l'ai roulé et j'ai collé un petit cordon sur le haut
Four 180° 25mn
On a trouvé très bon, celà change du saucisson brioché, presque meilleur à mon gout
BON APPETIT
Saucisson à cuire au Vin Rosé
Participation au concours de Noémie Vernaux "Cuisinez malin, Cuisinez au Vin!" (sur750g)
Ingrédients
1 saucisson à cuire
300ml de vin rosé
De la panure
Des tomates cerises
Des fonds d'artichauts
Préparation
Oter la peau du saucisson,
Couper des tranches,
Les faire revenirr un peu dans la poèle
Lorsqu'elles sont légèrement dorées, les mettre dans un plat du four et couvrir de vin rosé
Terminer par une bonne couche de chapelure qui va absorber le vin, un peu de thym
Four 180° laisser 10m,
Faire légérement dorer les fonds d'artichauts et les tomates cerises
Poser les tranches de saucisson sur les fonds d'artichauts
Mettre dans le plat les tomates cerises
BON APPETIT