29 avril 2018
Petits pains au lait
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site : "Cuisine AZ"
Je n'ai pas pris de photos dommage ils étaient tout beau!!
Ingrédients
670 de farine
1 sachet de levure de boulanger+1/2
37cl de lait
120g de beurre
1 oeuf
45g de sucre
5g de sel
Préparation
Fondre le beurre, laisser refroidir,
Faire tiédir le lait, ajouter la levure, un peu de sucre et de farine
Faire chauffer de l'eau au micro ondes pour que le micro ondes soit chaud
Laisser buller le mélange dedans
Dans le robot, verser le reste des ingrédients
Mélanger quand le mélange levure lait est pret, verser dedans et pétrir
Refaire chauffer de l'eau au micro ondes et mettre le bol du robot dedans ou verser la pate dans un saladier et mettre le saladier dedans
Laisser reposer 1h environ
Former ensuite une une douzaine de petits pains de 100g environ
Les poser sur une feuille de papier sulfurisé
Laisser encore 45mn
Badigeonner avec du lait
Mettre des petits grains de sucre si vous en avez
Cuire 180° 15mn
Laisser refroidir
BONNE GOURMANDISE