petit déjeuner

Petits pains au lait

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site : "Cuisine AZ"

Je n'ai pas pris de photos dommage ils étaient tout beau!!

Ingrédients

670 de farine

1 sachet de levure de boulanger+1/2

37cl de lait

120g de beurre

1 oeuf

45g de sucre

5g de sel

Préparation

Fondre le beurre, laisser refroidir,

Faire tiédir le lait, ajouter la levure, un peu de sucre et de farine

Faire chauffer de l'eau au micro ondes pour que le micro ondes soit chaud

Laisser buller le mélange dedans

Dans le robot, verser le reste des ingrédients

Mélanger quand le mélange levure lait est pret, verser dedans et pétrir

Refaire chauffer de l'eau au micro ondes et mettre le bol du robot dedans ou verser la pate dans un saladier et mettre le saladier dedans

Sablés de blé noir

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de Bernard"

Je l'ai beaucoup modifié car je voulais des petits gâteaux diététiques pour le petit déjeuner

Ingrédients pour une 30  de sablés (j'en ai fait le double)

Knackebrod suédois

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Les gourmandises d'Isa"

Ingrédients pour 12 
250g de farine de blé entier

(J'ai préféré mettre 150g de farine de seigle  100g de farine de blé)

1cc  de sucre
1 cs de graines de lin 

(J'aime bien les graines et je n'avais pas de graines de lin, j'ai mis 30g de graines mélangées)
1/4 cc de sel
3 cs de beurre (j'ai mis de l'huile d'olive)
105 ml de lait + ou - au besoin

Préparation

Four à 180º
Mélanger la farine, le sucre, les graines  et le sel dans un grand bol.
Incorporer le beurre ou l'huile d'olive  avec vos mains jusqu’à ce que le mélange fasse des gros grumeaux.
Ajouter lentement le lait et façonner une boule.
Fariner la table,

Abaisser la pâte en un long rectangle étroit.
Couper en 12 rectangles.
Déposer sur la plaque de cuisson

Cuire  20 à 25 minutes.

Je les aies bien grillées, j'aime bien croquant
Se conserve pendant cinq jours dans une boîte  hermétique.

BONNE BOULANGE

Smoothie pour 2

Bonjour,

Un smoothie pour un bon petit déjeuner

Pour compléter vous pouvez manger quelques fruits secs

Ingrédients et Préparation

1 banane

1 yaourt nature

400ml de lait

Mixer

BONNE GOURMANDISE

Granola 2ème version

Bonjour,

M'étant bien régalée avec le premier, j'en ai fait un deuxième, je l'ai un peu modifié, j'aime bien le changement

Ingrédients

300g de flocons d'avoine

100g raisins secs

50g pépites de chocolat

2 cs d 'huile d'olive

150g de  corn flakes non sucrés

150g de noix de coco

Préparation

Faire griller les flocons d'avoine, les corn flake, la noix de coco

Tout mélanger

 BONNE GOURMANDISE

Granola

Bonjour,

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Waiting the sun"

J'ai beaucoup apprécié cette recette

Voir granola 2ème version

Ingrédients

300g de flocons d'avoine

50g d'amandes ou de noisettes (que vous casserez en morceaux avec un marteau par exemple)

100g raisins secs

50g pépites de chocolat

2 cs d 'huile d'olive

4 cs de sirop d'agave (je n'en ai pas mis, les raisins secs et les pépites de chocolat les ont remplacé)

Préparation

Four 150°

Mélanger flocons d'avoine, d'huile d'olive, les amandes ou noisettes

Etaler uniformément et  cuire 10mn

Sortir mélanger encore 10mn

Encore une 3ème fois

Le granola doit être doré

Le mélange va devenir croustillant en refroidissant

Les graines torréfiées ont un parfum délicieux

Laisser refroidir ajouter les pépites et les raisins ou autres fruits secs

Conserver dans un bocal hermétique une semaine

BONNE GOURMANDISE

Beurre de pommes 'quasi diététique)

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog de "Chef Nini" 

 Marre de la confiture, envie de beurre et de sucré

Alors gouter le beurre de pommes

Facile à faire et très gouteux

Je n'ai pas mis de miel,mes pommes étant assez sucrées, (j'ai voulu privilégier le côté diététique),

 Ingrédients pour 1 pot à confiture

Environ 800g de pommes sucrées (Selon le poids des pommes)

60g de beurre

Préparation

Peler  et couper les pommes en morceaux

Verser dans un plat à micro onde avec 5cl d'eau

Faire cuire 2 fois 5mn

Les pommes doivent s'écraser facilement

Ajouter le beurre

Mixer au robot

Verser dans le pot à confiture

Merci à Chef Nini, cette recette est tout simplement délicieuse

BONNE GOURMANDISE

,

Barres de céréales allégées

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog OK CE BON! Chez Sandra

J'ai un peu arrangé la recette

Ingrédients

50g de riz soufflé

50g de flocons d'avoine

50g de corn flakes sans sucre

4 blancs d'oeufs

1 pomme coupée en petits bouts

30g de raisins secs

30g de dattes (ou autres) coupées en petits morceaux

Préparation

Tout mélanger

Dans des petits moules à cakes entassez la valeur d'une barre

Faire cuire à 180° 15 à 20mn

Si vous avez un grand moule à cake en silicone,

Tasser et vous couperez en morceaux

Si vous avez qu'un grand moule à cake (non en silicone)

Mettre du papier de cuisson,

Ou beurrer et fariner le moule

Tasser

Faire cuire dans les grands moules 25 à 30mn

BONNE GOURMANDISE