Bonjour, Après avoir vu la "meilleure Boulangerie de france", j'ai repéré ce pain, je n'ai pas trouvé de recettes, mais j'ai adapté ma recette de "marguerite de Worwerk" Recette de la pâte trouvée sur le site "Worwerk" Ingrédients 280g d'eau tiédie 7g...

Bonjour, Trop beau ce gâteau, et assez simple à faire Ingrédients pour la pâte brisée sucrée 100g de beurre 50g de sucre glace 20g de poudre d'amande 200g de farine 1 oeuf (gros) sinon 2 2 g de sel Ingrédients pour la meringue 3 blancs en neige 60g de...

Bonjour, Ingrédients 400g de farine 1 tasse de café 2 cs de nescafé en poudre 240ml d'eau Sel 1 levure de boulangerie 50g de sucre Raisins secs (une bonne quantité) Préparation Pétrir une 10n de minutes au robot Ajouter les raisins secs, Laisser pétrir...