lasagne

lasagnes jambon champignons

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

 

Ingrédients

Feuilles de lasagnes au rayon frais

8 jambon (cru ou cuit)

200g de gruyèe rapé

2 boules de mozza

Champiignons

Jambon

Olives

 

 

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

40g de farine

500ml de lait

Sel, poivre

 

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Ajouter la farine. Remuer

 Eteindre le feu

Verser le lait, sel, poivre. Remuer

Rallumer le feu, remuer avec un fouet, faire épaissir

 

Préparation

Beurrer le moule à gratin

beurrer le moule

Poser lune feuille de lasagne sur une assiette

Dans la béchamel mettre le jambon coupé en morceaux, les champignons et les olives coupées en morceaux

Tartiner la feuille de béchamel, rouler

Mettre dans le plat

Faire de même avec les autres feuilles

Béchamel

Mozza coupée en morceaux

Gruyère rapé

180° une trentaine de minutes

 

BON APPETIT

 

 

 

Canneloni maison

Bonjour,

 

J'ai acheté des lasagnes fondantes, marque Rana

Très pratique pour faire des canneloni

 

Ingrédients

1 paquet de feuilles Rana

500g de viande hachée

Un peu de crème fraîche

Huile d'olive

Oignons

2 purée de tomates

Gruyère rapé

 

Préparation

Couper et émincer les oignons

Les faire revenir un peu dans de l'huile d'olive

Rajouter la viande hachée

La faire cuire

Rajouter la sauce tomate

Prendre les feuilles dans la grande longueur

Remplir les feuilles avec de la viande hachée

Verser un peu de sauce tomate au fond du plat à gratin

Remplir les canneloni les poser

J'ai dû prendre 2 plats pour les 6 canneloni

Verser de la sauce tomate par dessus

Gruyère rapé

Four 200° une 20n de minutes

Manger chaud

 

BON APPETIT

Lasagnes petits pois jambon

Bonjour,

 

J'ai vu sur un blog une recette de lasagnes aux petits pois

Ca m'a donné envie,

Je n'ai pas retrouvé la recette,

Alors je l'ai fait à ma manière

 

Ingrédients pour 4

Des feuilles de lasagne

Deux tranches de jambon épais

Sel, poivre

Un pot de crème fraîche

600g de petits pois congelés

 

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

40g de farine

500ml de lait

Sel, poivre

 

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Eteindre le feu

Ajouter la farine, remuer

Verser le lait, sel, poivre

Rallumer le feu

Remuer avec un fouet pour épaissir

 

Préparation

Faire cuire les petis pois voir le mode d'emploi sur le sac

Egoutter et mélanger à la béchamel

Couper le jambon en petits morceaux,

Faire revenir dans de l'huile d'olive

Dans un plat à gratin beurré

Couvrir le fond de feuilles de lasagnes

Recouvrir de petits pois et de jambon

Refaire 2 à 3 fois

Terminer par des feuilles de lasagne

Recouvrir de crème fraîche

Gruyère râpé

Four 200° environ 30mn laisser griller

 

BON APPETIT

 

Lasagnes roulées

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog La popotte de Manue

Lasagnes à ma façon

Bonjour

 

Ingrédients

Quelques feuilles de lasagnes qui me restaient

De la béchamel, (j'ai rajouté un peu de crème fraîche, car il n'en restait pas beaucoup)

J'ai sorti un steak haché cuit qui restait d'hier, j'ai pris 2 tranches de jambon

Du gruyère râpé

 

Préparation

Couper les feuilles de lasagne en petits morceaux

Couper des petits morceaux de viande, et des morceaux de jambon

Mettre de la béchamel au fond

Des morceaux de lasagnes coupées

Des morceaux de viande et jambon

Sauce tomate

Recommencer

Terminer par de la béchamel et gruyère rapé

Four 180° 20mn

 

BON APPETIT

 

Lasagnes roulées

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La popotte de Manue"

 

Ingrédients pour 10 rouleaux

Lasagne de boeuf aux carottes

Bonjour,

 

Trouvé  cette recette sur le blog "Chef Nini"

 

Ingrédients

9 feuilles de lasagne

500g de viande hachée

2 oignons

5 carottes

2 boites de purée de tomates

25cl de crème liquide

Gruyère râpé

Sel, poivre

 

Préparation

 Éplucher et couper les oignons

 Éplucher les carottes et couper les en rondelles fines

 Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse

Mettre à revenir sur feu moyen les oignons, Réserver

Faire cuire les carottes Réserver

Faire cuire la viande hachée

Saler, poivrer 

Ajouter au bout de 5 minutes la purée  de tomate.

Mélanger et laisser cuire 25 minutes à feu doux.

Four 180°

Déposer au fond d’un plat à gratin 3 feuilles de lasagne.

Ajouter la moitié de la viande

La moitié des carottes

3 feuiles de lasagne, la crème fraîcheL'autre moitié de la viande

L'autre moitié des carottes

Les dernières feuilles de lasagne

Terminer par la crème fraîche et le gruyère râpé

Cuire 25mn

 

BON APPETIT

 

 

Lasagnes viande et légumes

Bonjour,

 

 

Ingrédients

Des feuilles de lasagne

1 paquet de viande hachée

2 bôites de purée de tomates

200g de poivrons

500g de champignons

250g d'oignons

Crème fraîche

Gruyère rapé

 

Préparation

Préparer si possible la sauce la veille

Dans une poèle faire cuire la viande avec un peu d'huile d'olive

Dans une autre poèle, faire revenir champignons, poivrons, oignons

Commencer par les oignons, il faut qu'ils soient un peu grillés

Quand tout est cuit rajouter la purée de tomates et la viande hachée

Réserver

 

Le lendemain

Etaler les feuilles de lasagnes dans votre plat que vous aurez préalablement beurré

Mettre une couche de viande

Recommencer

Terminer par une couche de lasagne

Verser sur ces feuilles de la crème fraîche pour qu'elles ne soeint pas trop dures

Gruyère rapé

Four 220° environ 40mn

Laisser griller

 

BON APPETIT

 

 

Lasagnes aux légumes

Bonjour,

 

Des lasagnes, oui mais aux légumes

 

 Ingrédients

Plaques de lasagne

Des brocolis (ou chou fleur)

Des carottes et des courgettes

Des oignons

Du jambon cru

De la béchamel

 

Ingrédients pour la béchamel

120g de beurre

6 cs de farine

720ml de lait

 

 Préparation

Faire cuire les brocolis à l'eau

Ils doivent être légèrement croquants

Les faire revenir couper en morceaux dans de l'huile d'olive

Couper les carottes et les courgettes en rondelles

Les faire griller à l'huile d'olive

Couper les oignons en rondelles, les faire griller aussi à part

 

Préparation de la béchamel

Fondre le beurre, éteindre le feu

Ajouter la farine, mélanger

Verser le lait, sel

Remuer, jusqu'à ce que la sauce soit assez épaisse

 

Dans le plat à gratin

Un peu de béchamel au fond

Des plaques de lasagnes

Recouvrir de carottes et courgettes

Béchamel

Mettre lasagnes

Recouvrir de choux et oignons

Béchamel

Lasagnes

Jambon cru

Béchamel

Lasagnes

Courgettes et carottes

Béchamel

Terminer par lasagnes

Béchamel et gruyère rapé

Four 180° 25mn

 

BON APPETIT