Nuggets de jambon
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Les tribulations de melle Laly"
Ingrédients
160g de jambon
160ml de lait
45g de chapelure+ pour la panure
45g de gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation
Hacher le jambon pas trop fin
Ajouter le gruyère râpé, la chapelure, le lait, sel, poivre
Former des petites boulettes
Mettre l'oeuf battu dans une assiette
Verser la chapelure dans une autre
Déposer les boulettes dans l'oeuf battu,
Les rouler dans la chapelure,
Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Les aplatir avec une fourchette
Four 210° 10mn
BON APPETIT
Rillette de jambon braisé et ciboulette
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là!"
Ingrédients
220 g de fromage frais style St Morêt®
4 tranches de jambon braisé et 4 de jambon cru
1 cs de ciboulette
Préparation
Mixer finement le jambon avec le fromage et la ciboulette
Réserver au frais jusqu'au moment de servir. sur des tartines
BON APPETIT
Jambon à la tomate
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "mymy cuisine"
Ingrédients
4 tranches de jambon
3 cc de concentré de tomates
50cl de crème fraîche
1 oignon
1/2 sachet de gruyère
Sel, poivre
Préparation
Mélanger dans un saladier la crème fraîche avec le concentré de tomates.
Epluchezl'oignon et ajouter à la crème,
Saler, poivrer et mélanger.
Four 180°
Dans un plat allant au four,
Disposer vos tranches de jambons roulés.
Recouvrir de la sauce.
Parsemer de gruyère sur le dessus.
Cuire 20 minutes
BON APPETIT
Gaufres feuilletées au jambon
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ohmacuisine"
Ingrédients
1 pâte feuilletée
Du jambon
Du gruyère râpé
Préparation
Dérouler la pâte
Avec un emporte pièce rond, faire 12 ronds
Sur 6 morceaux mettre un morceau de jambon et du gruyère râpé
Recouvrir avec les autres ronds
Bien appuyer
Mettre dans le gaufrier
BON APPETIT
Haricots rouges au vin
Bonjour,
Un plat accompagné d'une salade verte et tout est dit:
Ingrédients
1 boite d'haricots rouges ou( des haricots rouges que vous aurez préalablement fait tremper)
1 verre de vin rouge
1 oignon
Sel, poivre, bouquet garni
1/2 boite de purée de tomates
Environ 100g de jambon épais par personne
Préparation
Faire revenir les oignons et le jambon coupé en morceaux
Lorsqu'ils sont grillotés,
Ajouter les haricots rouges égouttés, le vin, la purée de tomates
Sel, poivre, bouquet garni
Laisser mijoter à feu doux une 15n de minutes
BON APPETIT
Roulé jambon fromage
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Les délices de la Jeunesse"
C'est simple, mais c'est bon
Ingrédients
Jambon
Tranches de gruyère
Saucisses
Oeufs et panure
Préparation
Mettre la tranche de jambon
Poser dessus le fromage et rouler
J'en ai fait jambon saucisses car certains n'aiment pas le fromage
On peut aussi faire jambon, fromage et 1 saucisse
Battre l'oeuf mettre dans une assiette
Verser la chapelure dans l'autre
Tremper le jambon dans l'oeuf, puis la chapelure
Verser dans la poèle chaude, où vous aurez mis un peu d'huile d'olive
Faire dorer des 2 côtés
BON APPETIT
Jambon fourré
Bonjour,
Une entrée toute simple
Ingrédients
Du jambon
Du paté de foie (pour moi)
Des cornichons
Un peu de moutarde (facultatif)
Préparation
Couper des morceaux de paté assez long
Tartiner les tranches de jambon de moutarde
Enrouler les autour du paté
Mettre quelques tranches de cornichons
BON APPETIT
Paté de jambon et de viande blanche
Ingrédients
300g de viande blanche
200g de jambon
1 oeuf
Paprika
1 cs de cognac
Sel, poivre
Préparation
Couper la viande en petits dès
Le jambon en petits bouts
Garder 100g de viande et de jambon
Hacher le reste
Ajouter l'oeuf, le paprika, le cognac, sel, poivre
Préchauffer le four 180°
50mn
BON APPETIT
Jambon surprise
Un plat complet
Ingrédients
Une à 2 tranches de jambon par personne
Des champignons
1 oignon
Des oeufs (1 par tranche de jambon)
Préparation
Faire revenir un oignon émincé dans une poèle
Lorsqu'il commence à dorer,
Ajouter les champignons
Casser les oeufs, les battre
Les verser dans la pâte, lorsque les oignons seront grillotés
Remuer le tout pour faire cuire les oeufs
Lorsqu'ils sont prêts,
Etaler sur les tranches de jambon
Gruyère rapé
Four 180°,
Chauffer 7 à 8 mn
BON APPETIT
2 Gratins de pâtes 1 avec du jambon, et l'autre oignons, petits pois, jambon hum...
Bonjour,
2 gratins de pâtes pour satisfaire toute ma nichée
Le premier classique
Ingrédients
Pates
Dès de jambon, ou lardons
Crème
Oeuf
Gruyère rapé
Préparation
Faire cuire les pates
Egoutter
Mettre dans un plat à gratin
Battre un oeuf, ajouter une brique de crème de fraîche
Verser dans le plat
Ajouter du gruyère rapé
Faire cuire 210° 20mn
2ème version
Ingrédients
Les mêmes
Ajouter de l'oignon et des petits pois
Préparation de base la même
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive
L'ajouter dans le plat
Rajouter les petits pois
Four 210° 20mn