facile

Lasagnes à ma façon

Bonjour

Ingrédients

Quelques feuilles de lasagnes qui me restaient

De la béchamel, (j'ai rajouté un peu de crème fraîche, car il n'en restait pas beaucoup)

J'ai sorti un steak haché cuit qui restait d'hier, j'ai pris 2 tranches de jambon

Du gruyère râpé

Préparation

Couper les feuilles de lasagne en petits morceaux

Couper des petits morceaux de viande, et des morceaux de jambon

Mettre de la béchamel au fond

Des morceaux de lasagnes coupées

Des morceaux de viande et jambon

Sauce tomate

Recommencer

Terminer par de la béchamel et gruyère rapé

Four 180° 20mn

BON APPETIT

Aubergines farcies

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog, "Manina"

Très très bon

Ingrédients

1 aubergine par personne

1 tranche de jambon par personne

1 oignon par aubergine

1 tomate par aubergine

Gruyère râpé

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Four 200°

Couper les aubergines en 2

Huiler légèrement la peau de chaque aubergine

Cuire 25mn

Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive

Lorsqu'ils sont dorés, ajouter la pulpe des aubergines, les tomates coupées en petits morceaux, le jambon coupé aussi en morceaux, sel, poivre

Faire revenir un petit moment

Remplir les aubergines,

Ajouter des morceaux de chèvre, du gruyère râpé

(Il me restait du mélange d'aubergines, j'ai mis le reste dans le plat à gratin, un peu de chèvre , gruyère râpé)

15mn au four,

BON APPETIT

Cookie à la poèle

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Miamm...maman cuisine"

Ingrédients

75g de sucre

50g de beurre

1 oeuf

125g de farine

1 cc de levure

50g de pépites de chocolat

30g de noix décortiquées et coupées en petits morceaux

Préparation

Torréfier les noix (les faire griller à sec dans la poèle)

Les réserver

Fondre le beurre.

Laisser refroidir

Ajouter l"oeuf au beurre

Remuer avec une cl en bois

Ajouter le sucre.Mélanger

Farine et levure. Mélanger la pâte doit être homogène

Ajouter enfin les pépites et les noix

Etaler la pate de la taille de la poèle

Faire chauffer la poèle

Poser la pâte sur la poèle

Faire cuire une10n de minutes à petit feu d'un côté

Retourner à l'aide d'une assiette

Encore 5mn

BONNE GOURMANDISE

Tomates confites maison

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog de "Chef Nini"

Vu le prix, j'ai profité de la saison des tomates pour remplir mon four (j'ai mis 3 plaques), environ 3 kg de tomates

Depuis j'ai également cette recette qui est très bien aussi et qui est très rapide à faire

Ingrédients

3 kg de tomates

Quelques pincées de sucre

Quelques pincées de sel

Herbes de Provence

Poivre

Huile d'olive

Préparation

Couper les tomates en quartiers

Retirer les pépins, éponger

Déposer sur les 3 plaques recouvertes de papier sulfurisé

Sucre, sel

Four chaud 1h 160°

30mn à 140°

Laissez finir de sécher dans le four

Mettre dans bocal,

Recouvrir d'huile d'olive

Ajouter les épices

Se conserve au frais, plusieurs mois

BONNE GOURMANDISE

Soupe de poissons vite faite

Bonjour,

Trouvé cette recette sur Marmiton

Ingrédients

1 oignons

2 pommes de terre

2 carottes

1L+1/2 d 'eau

3 cc de fumet de poisson

4 gousses d ail

3  tomates

Huile d'olive

Sel, poivre

1 filet de saumon suregelé

4 poissons carrés

Préparation

Mettre l'huile dans la casserole, faire revenir l'oignon, l'ail,

Eplucher les pommes de terre et les carottes, les couper

Les ajouter dans la casserole

Couper les tomates, les mettre aussi, sel, poivre

Mettre les poissons coupés en morceaux

Ajouter l'eau, le fumet de poisson, sel, poivre

Laisser cuire à petit feu une 30n de minutes

Mixer

Vous pouvez rajouter des croûtons,  du gruyère râpé

Utiliser de la rouille

BON APPETIT

Tarte aux pommes sans pâte

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog " Le village Certi'Ferme"

Dans sa recette, elle utilisait des abricots, j'ai pris des pommes et des noix

Ingrédients

2 grosses pommes et 4 noix décortiquées

75g de farine

75g de sucre

3 noix

3 oeufs

Vanille

150g de crème fraîche épaisse

Préparation

Eplucher et couper les pommes en tranches

Couper les morceaux de noix

Beurrer et fariner un moule de 24cm de diamètre

Four 200°

Eparpiller les noix

Mettre les tranches de pommes

Mettre tous les ingrédients dans le robot et mixer

Verser la pate dessus les pommes

Cuisson 30mn

BONNE GOURMANDISE

Pizza soleil façon tartiflette

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"

Ingrédients

1 pâte feuilletée

250g  de pommes de terre

100g de lardons

1 oignon

Tranches de tartiflette à votre goût

Huile d'olive

1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation

Faire revenir les oignons émincés et les lardons

Faire revenir les pommes de terre épluchées et coupées en dès

Four 180°

Dérouler la pâte feuilletée

Faire des rayons de soleil en partant du centre, s'arréter pour laisser un rebord

J'en ai fait 8

Sur ce bord, mettre tout le tour, les oignons, les lardons, les pommes de terre et le fromage

Passer  les rayons dessus

Dorer au jaune d'oeuf

Cuire environ 20mn

Cette tarte était très bonne, par contre je ne l'ai pas laissé assez dorer

A refaire:)))

BON APPETIT

Gratin quenelles express

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "In Tartiflette in Trust"

Ingrédients

Des quenelles

Du concentré de tomates

40cl de crème fraîche

1 St Albray

Sel, poivre

Préparation

Préparer la sauce

Mélanger le fromage coupé en morceaux avec la crème

Ajouter le concentré

Saler, poivrer

Faire chauffer pour faire fondre le fromage

Mettre les quenelles dans 1 plat à gratin

Couvrir de sauce

Gruyère râpé

Four chaud 180° 30mn

C'était très bon et cela change de la sauce tomate ou sauce aurore

BON APPETIT

Gaufres feuilletées au jambon

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Ohmacuisine"

Ingrédients

1 pâte feuilletée

Du jambon

Du gruyère râpé

Préparation

Dérouler la pâte

Avec un emporte pièce rond, faire 12 ronds

Sur 6 morceaux mettre un morceau de jambon et du gruyère râpé

Recouvrir avec les autres ronds

Bien appuyer

Mettre dans le gaufrier

BON APPETIT

Beignets à la cuillère natures ou aux pommes

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog de "Chocolat à tous les étages"

On les a trouvé très bons, très rapides

A refaire

Voir aussi beignets lait ribot

Ingrédients

1 oeuf
50 g de sucre
150 ml de lait
150 g de farine
4 g de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace

1 pomme