facile

Purée et merguez

Bonjour

Ingrédients pour 4 (environ)

2 sachets de purée

8 merguez

Sel, poivre

Beurre

Préparation

Faire la purée (voir sachet)

Four 200°

Faire cuire les merguez au four

Mettre la purée dans un plat à gratin

Couper les merguez en morceaux

Les rajouter à la purée

Mélanger

Gruyère rapé

Four 25mn environ le gratin doit être doré

BON APPETIT

Lemon curd au micro-ondes

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Les Foodies"

Ingrédients

10 cl de jus de citron

100g de sucre en poudre

3 oeufs

Gâteau de crèpes comme une tarte citron meringuée

Bonjour,

J'adore la tarte au citron, et bien sur les crèpes,

Alors quand j'ai trouvé cette recette de gâteau de crèpes sur le site le journal des femmes je n'ai pas résisté

j'avais déjà fait un gâteau de crèpes salées

C'était très bon également

 Ingrédients pour une 20n de crèpes

3 oeufs

300g de farine

3 cs d'huile

300ml d'eau

300ml de lait

Sel

Préparation

Tout mettre dans le robot, mixer

La pâte est faite,

Vous n'avez plus qu'à faire cuire ou sauter les crêpes

Ingrédients du lemon curd

5 oeufs

160g de sucre

2cs de maîzena

16cl de jus de citron (je le prends en bouteille)

Préparation du lemon curd au micro onde (trouvé sur les Foodies)

Battre les oeufs

Ajouter le reste, et mélanger de façon homogène

Les mettre dans un récipient micro-ondable

Cuire 3 fois 1mn en remuant à chaque fois

Poser les crèpes une par une dans une assiette et tartiner chacune de lemon curd, même la dernière

Ingrédients  de la meringue

2 blancs d'oeufs

20g de sucre

Finition un peu avant de servir

Battre en neige très ferme

Serrer les avec le sucre

Etaler les blancs en neige sur le gâteau

Mettre le grill sur le four

Laisser légèrement dorer

Sans cesser de surveiller

Je m'étais pas trompée c'est très bon

BONNE GOURMANDISE

Pain surprise facile

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Mes tables de fête"

Ingrédients

1 paquet de pain de mie complet

1 nature

De la tapenade verte maison

Du saumon fumé

Des oeufs de lump

Du pâté ou mousse de foie

De la rillette de thon

Mixer 1 boite de thon et 2 vache qui rit ou du fromage ail et fines herbes

Préparation

Tartiner chaque tranche de  pain de mie

Couper chaque portion en quatre

Confectionner un damier couche par couche

Bon le mien est un peu bancal j'avoue

BONNE GOURMANDISE

Fins sacristains

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog l'eau à la bouche

Ingrédients

1 pâte feuilletée

60g d'amandes éffilées

1 oeuf

1 tasse de sucre glace

1 papier sulfurisé

Préparation

Four 180°

Casser l'oeuf dans 1 bol et le battre

Dérouler la pâte feuilletée

Badigeonner avec l'oeuf battu

Parsemé d'amandes effilées et de sucre glace

Refermer la moitié de pate sur l'autre avec le papier sulfurisé

Passer le rouleau à patisserie dessus

Badigeonner encore d'oeuf et remettre amandes efilées et sucre glace

Couper des bandes dans la pâte et les torsader

Disposer sur du papier sulfurisé en les espaçant

20 à 25mn

Surveiller

BONNE GOURMANDISE

Pot au feu facile et le lendemain couscous

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

Ingrédients pour 6

1kg de viande de boeuf pour pot au feu

6 hauts de poulet

6 pommes de terre

1 poireaux

2 carottes

1 navet

2 oignons

Bouquet garni

Sel, poivre

Citrons confits salés facile et rapide

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "le journal des femmes"

Ingrédients

3 citrons non traités

1 pour son jus

100ml d'eau

15g de sel

Préparation

Couper 2 citrons en quartiers

Pressez 1 citron

Prendre un récipient micro-ondable 3mn, remuer encore 3mn  remuer encore 4mn remuer

Versez dans un bocal stérilisé

Attendre 24h

BON APPETIT

Ketchup bien bon vite fait au micro ondes

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Recettes Economiques"

Si vous n'aimez pas cuisiner au micro-ondes,

Voir cette recette

Ingrédients

1 boite de concentré tomate 140g

60g de sucre+20

60g de vinaigre

160g d'eau

1 pincée de sel

Préparation

Tout mélanger dans un plat qui va au micro ondes

Faire chauffer 2mn30.

Remuer

Encore 2mn30

Yop (très bon, on dirait du vrai)

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Coconut"

Ingrédients

1 litre de lait entier + 200 ml

1 yaourt nature,
 Parfum au choix (un sirop c'est pas mal, car il faut un peu de sucre, doser à votre goût, commencer par une cuillère remuer et gouter), sinon sucre vanillé pas mal non plus

 Préparation

Verser le lait dans une casserole

Faire chauffer à feu doux. Bien surveiller.
Ne pas faire bouillir le lait.

La température doit être telle qu’on peut laisser son doigt dedans sans se brûler pendant 10 sec.

Verser dans un récipient bien sec

Ajouter le yaourt battu.

Bien battre au fouet

Couvrir avec un couvercle

Rajouter dessus une petite couverture

Ne plus y bouger

Le lendemain matin, ajouter l'arome, mettre en bouteille

Mettre au frais, bien laisser refroidir

Bien secouer avant utilisation

BONNE GOURMANDISE

Petits beurres

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Coconut

Ils sont vraiment très bons

Prévoir au moins 3h30 avant de les manger

Ingrédients

200 g de beurre,
125 ml d’eau,
200 g de sucre,

500 g de farine, (ou 400g de farine et 100g de poudre d'amandes)

5 g de levure
2,5 g de sel

Préparation du beurre noisette

Mettre sur le feu le beurre, le sel, le sucre et l’eau.

Mélanger, porter à ébullition.
Eteindre le feu et laisser bien refroidir. .

Préparation

Pendant ce temps, mettre la farine et la levure dans un récipient et mélanger.

Lorsque le beurre noisette est refroidi

Verser sur la farine et faire une boule

La filmer et la laisser 3h au frais

Sortir la pâte 10mn avant

L'abaisser environ sur 3mm

Découper avec un emporte pièces (si vous avez celui des petits beurre c'est parfait)

Cuire 170° environ 15mn;

Ils doivent un peu brunir

BONNE GOURMANDISE