23 janvier 2022
jambon de dinde maison
Bonjour,
Trouvéz cette recette sur "les radinautes"
Ingrédients
600g de blanc de dinde
1 oeuf
Sel, poivre, épices
Préparation
Couper grossièrement la dinde
Hacher au robot
Ajouter un oeuf, le sel et le poivre
Former un boudin avec la pâte obtenue, et rouler le dans vos épices
Placer le boudin dans un film alimentaire bien serré
Lui donner une belle forme
Mettre 3 ou 4 films pour qu'il soit bien étanche
Cuire 30mns au bain marie ou 40mns ou à la vapeur
Retirer le film alimentaire et laisser le refroidir.
BON APPETIT