Escalopes panées aux curly
Bonjour
J'avais déjà fait cette recette
Ingrédients
Des escalopes assez fines
1 oeuf
De la farine
De l'huile d'olive
Des curly (gâteaux apéro
Péparation
Ecraser les curly, mais ne pas les réduire en poudre
Couper les escalopes en morceaux
Prendre les morceaux d'escalopes, les tremper dans l'oeuf puis dans la farine, puis dans les curly
Mettre de l'huile d'olive dans une poèle
Faire cuire, laisser dorer
Servir avec du riz ou un gratin de pommes de terre
BON APPETIT
Escalope milanaise
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog : "Mes inspirations culinaires"
Ingrédients pour 4
4 escalopes de poulet
2 oeufs
3 cs de lait
1/2 tasse de chapelure
1/4 tasse de parmesan ou gruyère rapé
Persil, sel, poivre
1 cc d'origan
1/2 cc d'ail en poudre
Farine
Huile d'olive pour la cuisson
Préparation
Aplatir les escalopes si besoin
Battre les oeufs et le lait dans un bol
Dans une assiette mélanger la chapelure, le parmesan ou gruyère rapé, le persil, l'origan, l'ail, sel, poivre
Mettre la farine dans une assiette
Mettre les escalopes dans la farine
Puis les plonger dans le mélange oeufs lait, et enfin dans la chapelure
Chauffer l'huile d'olive dans la poèle
Cuire les escalopes des 2 cotés.
Laisser dorer
BON APPETIT