Tomates farcies à la purée de courgettes et pommes de terre dorées en accompagnement
Bonjour,
Des tomates farcies oui mais avec de la purée de courgettes
Ingrédients
Courgettes
Crème fraîche
Gruyère rapé
Sel
Préparation
Eplucher les courgettes
Les couper en morceaux
Cuire à l'eau
Egoutter ,
Rajouter un peu de crème fraîche, du gruyère râpé, sel
Mixer
Ingrédients pour les tomates farcies
Un paquet de farce
2 biscottes
Un peu de lait
Sel
2 oeufs
Gruyère rapé
Tomates
Préparation
Prendre la farce,
Rajouter les biscottes en morceaux, un peu de lait, sel, les oeufs, du gruyère râpé.
Mixer
Creuser les tomates
Ajouter une boule de farce, la purée de courgettes
Un peu de gruyère râpé
Il y aura sûrement trop de farce,
Vous pouvez faire des boules que vous posez sur un plat du four
Cuire au même temps
Four 210° 20mn
Si vous n'aimez pas la farce vous pouvez mettre des dès de jambon mélangés à la purée de courgettes, ou même ne mettre que de la purée de courgettes
On peut manger ce plat avec des pommes de terre dorées
Ingrédients
Pommes de terre nouvelles
Huile d'olive
Herbes de Provence
Préparation
Dans un ramequin mettre de l'huile d'olive et des herbes de Provence
Prendre un pinceau et dorer des pommes de terre nouvelles avec l'huile parfumée
Mettre sur une plaque au four et laisser dorer environ 25mn
Surveiller lorsque les pommes de terre sont dorées vous pouvez les enlever
Je vous conseille de les manger avec la peau un vrai délice
BON APPETIT
Gâteau chocolat courgettes
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Chef Nini"
Ingrédients
160g de courgettes
3 oeufs
60g de farine
1/2 levure
150g de chocolat
Et une banane coupée en morceaux ( facultatif)
Préparation
Mixer ou raper 160g de courgettes épluchées
Ajouter 3 oeufs
60g de farine
1/2 levure
150g de chocolat fondu
1 banane (facultatif
Remixer
Préchauffer le four à 210° cuire 20mn
Remarque
La courgette remplace avantageusement le beurre, moins grasse,
Elle "veloute" le gâteau un peu comme dans les soupes, et on ne la sent pas
BONNE GOURMANDISE